豆角在栽种前要先施基肥 ， 一般每亩豆角施入1000公斤左右的农家肥 ， 这样可以保证豆角后期生长的足够养分 。 豆角在采收一遍结束后 ， 可进行一次追肥 ， 一般每亩追施肥料5到10千克 。 为了提高豆角的产量 ， 可在每次采收期前5到6天进行水肥促进 ， 给植株以充足的水分和养分 ， 这样可促进植株继续开花结荚 。
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在豆角的生长前期 ， 由于根瘤没有完全发育 ， 固氮的能力比较弱 ， 所以在这个时期应该适量施氮肥 ， 保证豆角的固定氮的能力；当植物开花结荚后 ， 植物对磷、钾元素的需求量比较大 ， 需要施更多肥 。
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在施肥的过程中要根据豆角的生长需要来控制施肥的种类 ， 合理进行氮、钾、磷等元素的施肥 。
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豆角是餐桌上经常见到的蔬菜之一 ， 食用方法多种多样 ， 可炒、煮、炖、拌、做馅等 。 嫩豆荚可炒食 ， 也可凉拌 ， 另外还可用于加工腌泡、速冻、干制、保鲜菜 ， 加工成罐头等 ， 是加工出口创汇的优良原料 。
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