全世界有兰科植物800个属， 3000万～4000万个原生种， 人工杂交种也已达40000种以上 。 兰花属单子叶植物中的兰科植物， 为多年生草本 。 中国传统名花中的兰花仅指分布在中国兰属植物中的若干种地生兰， 如春兰、惠兰、建兰、墨兰和寒兰等， 即通常所指的“中国兰” 。
【【多】兰花有多少种 兰花有多少种品种】
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“中国兰”与花大色艳的热带兰花大不相同， 没有醒目的艳态， 没有硕大的花、叶， 却具有质朴文静、淡雅高洁的气质， 在中国有一千余年的栽培历史 。
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兰花是一种风格独异的花卉， 兰花历来被人们当作高洁、典雅的象征， 与梅花、竹、菊花一起被人们称为“四君子” 。
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兰花的花色淡雅， 其中以嫩绿、黄绿的居多， 但尤以素心者为名贵 。 兰花清而不浊， 香气清洌、醇正， 兰花多用于茶， 也可用来熏茶， 还可做汤等菜肴 。
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