【叶子】香芹的叶子能吃吗？香芹叶的神奇作用有哪些？

提起香芹，人们总可以想起它自身所照顾的淡淡的香气。在平常饮食中，也经常会有它的一席之地。不外，大多数用香芹制造的美食都是用香芹嫩茎，而香芹的叶子则会被抛弃。有很多人会迷惑，香芹叶子能吃吗?上面小编就为你引见一下香芹叶子吧。

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香芹叶子能吃吗
在营养学上，香芹的营养价值很高，除我们平常所食用的香芹嫩茎外，实在香芹叶子所含的营养价值更高，被人们制成各类美食食用。那末香芹叶子有哪些感化呢?

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香芹叶的感化
香芹叶所含有的胡萝卜素比香芹嫩茎要高得多。临时食用香芹叶，能够协助我们更轻易入眠，使皮肤富有光芒。
香芹叶的维生素含量也是十分丰厚的。维生素是保持我们身体健康的主要元素，在人体运动、发展进程中不可或缺。食用富含维生素的香芹叶，不只能够增补我们所需的养分，还能够使身材愈加安康。除此维生素以外，香芹叶中还富含少量的蛋白质、炊事纤维等营养元素，在为我们供应平常能量的同时，还润肠通便，加重身材担负。
能够说香芹是一种非常安康养分的蔬菜，被人们普遍栽种。不外，很多人对香芹与药芹的区分一孔之见。那末香芹与药芹有甚么区分呢?

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药芹与香芹的区分
香气分歧
在香气方面，药芹要比香芹的气息愈加激烈，药芹乃至能够作为香料来运用。而香芹固然也含有香味，但香气清新，非常沁人肺腑。
表面分歧
香芹与药芹固然都是芹菜，但两者的表面区分照样非常明显的。药芹普通茎部比拟大，且满身出现绿色，茎部水份也比香芹含量少。而香芹在色彩上普通出现艳丽的浅绿色，在香芹的茎部末尾偏白，体型也比药芹要小。