【蔬菜】十字花科蔬菜包括哪些 7种胀气食物妈妈不能吃

全世界有300属以上，约3 200种，主要产地为北温带，尤以地中海区域分布较多。我国有95属、425种、124变种和9个变型，全国各地均有分布，以西南、西北、东北高山区及丘陵地带为多，平原及沿海地区较少。
十字花科蔬菜包括哪些?
十字花科的蔬菜主要有卷心菜、绿菜花、大白菜、青菜、油菜、甘蓝、豆瓣菜、萝卜、芝麻菜、芥菜、雪里红、大头菜、小白菜、青菜、诸葛菜、卷心菜等等。十字花科的蔬菜的共同特征就是基生叶子是莲花的形状，没有托叶，是单叶，花瓣呈十字排列，有假隔膜。

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在植物分类上，十字花科是双子叶植物纲，五桠果亚纲，白花菜目的一科。十字花科植物共有378属， 3710多种，多为草本植物，叶有辣味。中国有十字花科植物98属， 420余种。十字花科植物的识别要点是：草本，花两性，整齐，十字形花冠，四强雄蕊，子房上位，角果，侧膜胎座，具假隔膜。作为蔬菜食用的十字花科植物主要有：
1、归于芸薹属的卷心菜、花椰菜(菜花)、绿菜花(西兰花)、大白菜、小白菜、青菜、油菜、各种甘蓝、西洋菜(豆瓣菜)、芥菜、榨菜、雪里红、大头菜、芜菁等。
2、归于萝卜属的萝卜、大青萝卜、红萝卜、水萝卜、心里美等。
3、一些人们喜爱的野菜，如荠菜、诸葛菜、碎米荠、独行菜、芝麻菜等。

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4、属于调味料的芥末(芥菜的种子)、辣根等。
还有一些中药材也属于十字花科植物，最常见的如板蓝根、莱菔子(萝卜的种子) 。花卉中的紫罗兰也是十字花科的。
7种胀气食物妈妈不能吃：
1、土豆
土豆营养丰富，有的孕妈要问了，怎么还要少吃或不吃了呢。这是因为土豆中淀粉含量高，吃多了易胀气，孕妈肠胃功能本身较之前要弱，易胀气。土豆这种胀气食物若吃多了，会引起腹部不适。
另外，发芽的土豆中含对身体有害的物质，容易引起中毒。孕妇吃发芽的土豆不仅威胁到胎儿的健康，还有可能伤及到胎儿。
2、茄子
茄子性寒，不适合所有的孕妇吃，尤其是一些脾胃虚寒，消化能力弱的孕妇要谨慎食用。而且现在已到了立秋之季，秋后的老茄子里含有茄碱多，对人体有害，不宜多吃。
说到这里，孕妈们别误解了，茄子不适合所有孕妇吃，并不是不能吃。具体孕妈还要参考自己身体的实际情况，不可过量吃，少吃为宜。
3、马齿苋

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这种蔬菜是比较受人们欢迎的野菜，女性怀孕后就不要再吃了，马齿苋其性寒滑，散血消肿，利肠滑胎。若是说孕期有哪些是必须不能吃的，马齿苋便是其中之一。
4、海带
孕妇可以吃海带，但吃时要多注意。海带要少吃，由于海带里面的碘含量高，过多的碘会伤害到胎儿。而且海带性寒，不容易消化，孕妇吃海带时可以加适量蒜或姜烹调，不宜放太多油，孕妇可以每周吃一次海带。
5、菠菜
菠菜也是孕妇可以吃的蔬菜，但孕妈别大意吃太多了。菠菜中草酸含量高，吃多了影响钙的吸收，孕妇在吃菠菜前要记得先过下热水，去除部分草酸。
菠菜有通便的功效，孕妇若脾胃虚弱，大便糖稀期间，不宜吃菠菜。菠菜不要和牛奶，豆腐等钙质多的食物同时吃。