【吃】茴香苗怎么吃茴香苗种植技术

茴香苗，嫩茎和嫩叶供做食用部分。其种子可做药用或香料，茴香苗有特殊的香气，人们常用来做馅。茴香苗是营养很丰富的蔬菜的之一。它的胡萝卜素和钙的含量很高，维生素B1、B2、C、PP和铁的含量也比较高。
茴香苗怎么吃?

文章插图
食材准备
花生米500克、茴香一小把、酱油、盐、香油、鱼露。
方法步骤
1、首先将花生米放进温水中浸泡5个小时左右，然后将花生皮全部扒掉。
2、将茴香洗干净之后，切成茴香末备用。
3、将扒了皮的花生放入一个较大的容器中，然后加入酱油、盐、香油、鱼露搅拌均匀。
4、在搅拌均匀的花生米中撒入茴香，再次搅拌均匀就可以吃了。
小窍门
1、泡花生米的水最好是选用的温水，这样比较好扒皮。

文章插图
2、如果大家比较能够吃辣，那么还可以加入一点辣椒油。
3、在炒锅中烧一点植物油，淋在花生上面，味道会更好。
茴香苗种植技术：
1、水分
茴香育苗期不能缺水，幼苗期对水分要求严格，需要经常浇水，叶鞘膨大期注意补水，可提高叶子产量。
2、施肥
茴香生长期间容易缺肥，因为很多人种植之后总是忘记施肥，所以生产过程中为了保证质量和产量，需要施入足量的肥料维持生长的。

文章插图
3、光照
球茎茴香属长日照植物，生长全过程都需要充足的光照，所以一般全天光照生长最好。春季萌芽阶段长日照高温条件下可以开花结实，苗期充足的光照有利于壮苗。
4、周期
茴香生长很快，一般2个月就可以采收了，食用的时候如果家里有一棵可以吃一整年。因为叶子吃完还会长出来，这样看来，茴香的产量还是非常高的。
【【吃】茴香苗怎么吃茴香苗种植技术】