千岛银珍 , 浙江省建德市特产 , 全国农产品地理标志 。
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浙江建德市地处浙江西部山区 , 境贯“三江一湖”(新安江、富春江、兰江、千岛湖) , 森林覆盖率近80% 。 一条常年17度恒温的新安江贯穿境内 , 生态地理环境优势独特 , 十分适宜高山有机茶生长 。 千岛银珍选用深山无污染有机茶园肥壮单芽原料 , 每千克干茶皆从50余万枚芽叶中精选出优质单芽 , 经独特工艺精制而成 。 千岛银珍形似针 , 绿如翠 , 香如兰 , 味甘醇 。 泡饮时 , 茶在杯中亭亭玉立 , 缓缓立于杯底 , 赏心悦目 。
千岛银针茶多少钱一斤?
一般茶叶清明节前几天是它口感和浓度最好的时间 , 所以3月份是出千岛银针好品质的时节 , 当然四五月份的牙也是比较鲜嫩的 。 一般来讲 , 一斤千岛银针的价格在1000到2000左右上下浮动 , 不会太大 , 好品质的会再贵点 。 一般买的千岛银针都是按100克来卖 , 毕竟茶叶比较难以储存 , 所以我们也可以买罐装的100克 , 少一点的慢慢喝 , 喝完了再买 。 100克的价格从200元到350元不等 。
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千岛银针怎么冲泡?
茶具的选择
由于千岛银针冲泡之后会有几次上次起伏的过程 , 茶叶会有一个舞动的过程 , 十分美丽曼妙 , 所以我们在冲泡的时候要选择透明的玻璃杯冲泡 , 这样才不会错过它美丽的舞姿 。
温度的控制
冲泡千岛银针最好的温度是在90℃ , 一般来说温度越高 , 茶叶越会浮到表面 。 沸水不利于我们欣赏 , 而且冲泡出来的口感也没有90度的那么好 。
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时间的控制
千岛银针可以冲好几泡 , 我们一般来说第一泡冲的时间是三十秒左右 , 这时茶汤嫩绿清亮 , 带有一些香味和嫩嫩的板栗香味 , 滋味鲜爽 。 第二泡冲泡的时间也为30秒 , 这时候茶汤比第一泡要深 , 滋味也比第一泡要浓 。 第三泡冲泡时间最好为40秒 , 这一泡香气持久 , 饮后口有留香 。
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