沩山毛尖 , 湖南省宁乡县特产 , 中国国家地理标志产品 。
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沩山毛尖茶树饱受雨露滋润 , 故而根深叶茂 , 梗壮芽肥 , 茸毛多 , 持嫩性强 , 是制作名茶的最佳原料 。 制作后的茶叶 , 叶缘微卷 , 呈片状 , 形似兰花 , 色泽黄亮光润 , 身披白毫;冲泡后内质、汤色橙黄鲜亮 , 烟香浓厚 , 滋味醇甜爽口 , 风格独特 。
沩山毛尖怎么泡?
1、清洗并温润茶具
用烧好的热水将茶具清洗一遍 , 这样不仅能为茶具清洁消毒 , 而且还能提高茶具的温度 , 避免泡茶时 , 茶具吸收热水的热量 , 影响冲泡茶汤的滋味 。
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2、投茶
准备3克茶叶 , 150克水(推荐茶水比例为1:50 , 可根据自己口味进行调整) 。 将茶叶投入茶杯中 , 先用70摄氏度的热水 , 把茶叶浸没3秒 , 然后马上将茶水倒出 。 这样能洗去茶中的一些杂质 , 而且不会影响到茶叶的口感 。 然后再将70摄氏度的热水加入到茶杯至8分满处 。
3、出茶
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泡一次沩山毛尖 , 建议出汤四次 , 而每次出汤三分之二 , 留三分之一低汤于杯中 。 第一泡出汤时间为1.5分钟 , 第二次出汤为2分钟 , 第三次出汤为3分钟 , 第四次出汤为4分钟(根据茶叶的厚度可以自己稍微调整时间) , 四泡下来 , 沩山毛尖的营养含量已经能基本析出百分之八十 。
4、品茶
沩山毛尖的茶汤金黄透亮 , 气味芬芳 , 入口甘甜而不腻 , 是日常品茶的一大选择 。
孕妇能喝毛尖茶吗?
1、孕妇正值怀孕期不适合喝茶 。 一般浓茶中咖啡碱的浓度高达10% , 会增加孕妇的尿量 , 增加心跳次数 , 加重孕妇的心脏和肾脏的负荷 , 更可能会导致妊娠中毒症 。
2、孕妇临产前不宜喝太多茶 。 孕妇产前若喝太多茶 , 茶中的咖啡碱会产生兴奋作用而产生失眠 , 倘若孕妇在产前睡眠不够 , 那可能会导致分娩的时候精疲力竭 , 甚至还可能造成难产 。
3、生产后亲自哺乳的产妇不宜喝太多茶 。 哺乳期间若喝下大量的茶 , 茶中含有的高浓度鞣酸会被粘膜吸收 , 进而影响乳腺的血液循环抑制乳汁的分泌 , 造成奶水分泌不足 。 茶中的咖啡碱可渗入乳汁并间接影响婴儿 , 对婴儿的身体健康不利 。
【【茶】沩山毛尖怎么泡 孕妇能喝毛尖茶吗】
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