榴莲,又名韶子、麝香猫果 。 作为“水果之王”有着极高的营养价值,人们对它的态度分为极端两派:讨厌和喜爱 。 对于榴莲控来说,榴莲不熟可是他们非常痛苦的事情,只能看却不能吃 。 那么榴莲不熟,我们该怎么办呢?榴莲控们跟随小编一起往下看吧~
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榴莲不熟怎么办:
1、可以买一个熟透的香蕉(或苹果,最好是烂苹果)和榴莲肉放在一起(不管你用什么熟透的水果把它们装在一起),冷天的话3天左右就熟了,热天的话1天左右就可以了 。 跟香蕉、苹果或者其它熟了的水果放在一块 。 因为成熟的香蕉(或苹果)会释放乙烯气体,而乙烯本身就是很多果农用来催熟用的 。 所以,让熟了的水果跟没熟的榴莲放在一起,就起到了催熟的作用 。
2、榴莲开了没熟也只能保鲜膜包起来放冰箱里了 。 放冰箱,第一味道会好吃了很多,奶味会重很多的 。 第二也不会坏,放个一两天就会熟的 。
3、放在阳台上几天,看见裂开,就可以吃了!要是再放下去,就太干,不好吃了!一般情况下榴莲开了口就可以吃了 。
4、把生榴莲“放”熟通常是用两张报纸(保鲜膜、厚毛巾也行,不要用塑料袋,不过报纸更好)把榴莲整个裹住然后放在阴凉点的地方,不要多接触氧气和空气,这样榴莲不会熟得烂掉 。 放两天就可以吃了 。
5、用保鲜膜包住果肉用微波炉转2分钟左右就行了,这个办法有人用过,不是忽悠啊 。
6、常温下,放几天这个说不准 。 因为要看榴莲有多生,或者要它多熟 。 如果只是有些青一般放2天就好了 。 如果你想要它熟到自己“开口”的话就放个4-5天吧 。 但是不要晒它,你千万别把肉剥出来,要放在它的壳里 。
7、没熟的话榴莲肉也是可以拿来做甜品,放入搅拌机里打烂,做成点心吃,味道也很不错 。 也可以做煎饼吃,或是榴莲酥也可以 。 如果自己不会做酥皮的话,可以直接去超市买冰冻飞饼,最好买原味的,没有葱香味也行 。 放软了飞饼就把榴莲肉包里面然后放微波炉叮一下,有烤箱的话就放烤箱烤 。
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如何挑选榴莲:
小编总结了八字方针:“三看一听一闻一挤”:
“三看”
首先观看它的外观,黄色就是熟的表现,青的还是生的 。 其次看它的外形要圆,每一个鼓包凸出得多最好 。 最后眼看榴莲尖尖,如果有细裂缝的最好,这是榴莲熟了的标志 。 如果榴莲是生的,就是用菜刀也砍不动 。
“一听”
用小竹条轻敲榴莲,听其声音,以辨别成熟程度,同时以嗅闻的方法决定是否可以剖开 。
“一闻”
用鼻子嗅一下,熟了的榴莲嗅起来很香,(吃得来的是香,吃不来的嗅起来是臭) 。 如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头了,这种不好吃 。
“一挤”
用两手指在榴莲的刺往内挤一下,如果手感有弹性,两棵刺能往里靠的话,那榴莲也就差不多是熟的了 。
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1、病后初愈及妇女产后可用之来补养身体 。
2、糖尿病患者忌食,肾病和心脏病人慎食 。
3、感冒的和有高血压、糖尿病患者是不能多吃的 。
4、更不能同时和酒一起食用,如果稍不注意,就会危害您的身体,更严重的会危及到生命 。
5、榴莲不可一次吃得过多,否则会导致身体炽热,其丰富的营养元素还会因肠胃无法完全吸收而引起上火 。
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