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【产地】山竹产地：山竹原产马鲁古，我国台湾、福建、广东、广西和云南均有引种

种植知识 广东 山竹 产地


山竹也叫莽吉柿是热带水果 ， 被誉为水果皇后 ， 这个的来源是因为水果之王是榴莲 ， 而榴莲吃多了就会上火 ， 唯一能解榴莲之火的就只有山竹 ， 所以被称为水果皇后 。 虽然山竹是一种比较贵的水果 ， 但是丝毫不影响们对它的喜好 。 另外 ， 山竹买的贵也和它的产地有关 ， 那么山竹的产地在哪里呢？
山竹产地
山竹的营养价值
1、营养成分
莽吉柿果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素 。 对机体有很好的补养作用 ， 对体弱、病后、营养不良都有很好的调养作用 。 每百克可食部分含蛋白质0.66克、脂肪0.2克、糖类17克 ， 产热67千卡 。 维生素含量全面 ， 除了B族维生素外 ， 尚含维生素A、维生素E和维生素c 。 无机盐方面钾的含量最高 ， 超过100毫克 。
2、营养功效
莽吉柿含有一种特殊物质 ， 具有降燥、清凉解热的作用 ， 这使山竹能克榴莲之燥热 。 山竹含有丰富的蛋白质和脂类 ， 对机体有很好的补养作用 ， 对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用 。
食用禁忌
1、山竹含钾较高 ， 故肾病及心脏病患者要少吃 。
2、山竹含糖较高 ， 因此肥胖者宜少吃 ， 糖尿病人不宜食用 。
每天最多吃3个山竹 ， 过多会引起便秘 。
3、山竹属寒性水果 ， 所以体质虚寒者多吃不宜 ， 另外不要与西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃 。
4、山竹具有降燥、清凉解热的作用 ， 健康人群都可食用山竹 。 但山竹富含纤维素 ， 在肠胃中会吸水膨胀 ， 过多食用会引起便秘 。 若不慎吃过量 ， 可用红糖煮姜茶调和一下 。
怎么挑选山竹
1、看果蒂颜色
挑选莽吉柿时 ， 一定要注意果蒂下面叶瓣的颜色 ， 山竹叶瓣的颜色越绿说明越新鲜 ， 如果颜色变褐色或者变黑 ， 说明这个山竹放置时间长了 ， 不新鲜 。
2、捏一捏果壳
用大拇指轻轻按一下 ， 果壳有弹性 ， 如果按下去的地方能马上恢复 ， 就说明是新鲜的 。 如果果壳硬得按不下去 ， 那就果断地把这个山竹放回原处吧 。
3、数底部蒂瓣
通常莽吉柿底部的蒂瓣有4到8片 ， 这个蒂瓣的片数是和果肉的片数一样的 ， 蒂瓣越多 ， 就说明果肉片数越多;果肉的片数越多 ， 果核就越小 ， 有的果核甚至可以直接吃 。 因此 ， 要果断地挑选蒂瓣多的山竹 。
山竹是比较容易坏的水果 ， 所以想要放的时间长一点就要保证低温少氧气 。 另外 ， 很多热带水果都是不能放冰箱的 ， 可山竹却不一样 。 因为低温可以减少山竹水分的丧失 ， 降低果胶酶的活性 ， 延缓老化 ， 所以山竹应该放在冰箱里冷藏 。

【产地】山竹产地：山竹原产马鲁古，我国台湾、福建、广东、广西和云南均有引种

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