【蔬菜】四月吃什么蔬菜

【【蔬菜】四月吃什么蔬菜】
四月常吃的蔬菜
1、荠菜

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很多人应该都想知道四月吃什么蔬菜好，荠菜是最适合吃的蔬菜之一。荠菜里面含有丰富的蛋白质、氨基酸和各种糖类，营养丰富，味道甘甜，有促进肠道消化、降血压、预防癌症等功效。
2、生菜

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生菜是餐桌上经常见到的一种蔬菜，它里面含有丰富的抗氧化物、维生素、胡萝卜素以及其它身体所需的微量元素。具有延缓细胞老化、强化胃功能、利尿排毒、增强人体免疫力、调节人体酸碱平衡等功效。
3、油麦菜

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油麦菜是一种口感脆爽、味苦甘甜的蔬菜，它里面含有丰富的钙、铁、蛋白质、脂肪和维生素等营养成分。很多人喜欢在春天生拌油麦菜食用，能够预防慢性疾病，还有润肺降燥、美白皮肤等功效。
4、西兰花

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西兰花最常见的吃法就是做成泡菜，美味且健康。西兰花里面含量最高的是维生素C ，小孩子经常吃西兰花，能够促进身体生长发育，提高身体免疫力。它的菜花还有一定抗氧化功效，长期食用能够降低癌症病发率。