【柚子】蜂蜜柚子茶的做法

蜂蜜柚子茶不仅是味道清香可口，更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品。经常食用可清热降火、美容。对于经常对着电脑的小伙伴来讲，还可以避免皮肤受辐射损伤，调节气色。那蜂蜜柚子茶有什么功效呢？又是怎么制作的呢？小编接下来就给你们介绍下蜂蜜柚子茶。
蜂蜜柚子茶的制作方法：
准备材料：柚子，蜂蜜，柠檬，盐，冰糖，无水无油的玻璃瓶
1、用盐在柚子表面细细揉搓5分钟，去除柚子表面的果蜡。

2、温水洗去柚子表面盐份。把柚子黄色的外皮薄薄地削下来，不要白色部分。泡在淡盐水里8小时以上，中间换两次水，这样可以去除苦味。

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3、把柚子果肉掰成小小块儿，柠檬切小块儿。全部用粉碎机打成碎末。柚子皮切细细的丝，有多细切多细。
4、把碎果肉和柚子皮丝倒入锅中（不能是铁锅）、加入冰糖，大火煮开后改小火熬煮，期间用木勺不时搅动，以免粘锅。 40分钟后，看锅内柚子酱变粘稠，骨嘟大泡，用勺子划过时果肉不立即合拢，即可关火待凉。

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5、待柚子茶变温以后，倒入蜂蜜拌均匀，放在干净无水无油的瓶子里密封好，放冰箱腌4天以后，就能泡水喝了。
温馨提示:
1、柚子皮
柚子皮切的时候不要带上苦的白色部份。最好用刀子慢慢的刮，越薄越好。柚子皮本身也带苦味，能败火气。如果不喜欢太苦，把柚子皮泡一晚上，再用淡盐水煮10分钟，苦味能少很多。如果惧怕苦味，不用放柚子皮也可。
2、选蜂蜜
蜂蜜不要选本身味道太重的，以免影响柚子的清香。也不用选太贵的。
3、忌沸水冲泡
蜂蜜遇高温，维生素会受到破坏。因此，要等柚子酱变成温的以后再往里加。喝的时候也不要用沸水冲泡。
4、冰糖和蜂蜜用量可根据个人口味有所增减。
5、做好的柚子茶要腌4天以后才能喝，否则不入味。放的时间越久，苦味越淡。
6、做果酱类的东西，要用不锈钢锅，搪瓷锅或是玻璃锅。不能用铁锅。
蜂蜜柚子茶的功效：
1、抗衰老，美白
蜂蜜柚子茶具有美白肌肤的好处，柚子中含有丰富的的维C,能抵抗皮肤衰老。
2、润肠排毒
蜂蜜柚子茶具有良好的润肠排毒的功效，蜂蜜中含有的L--半胱氨酸具有解毒排毒的功效，经常长青春痘的朋友也可以试一试蜂蜜柚子茶来排毒。
3、止咳化痰
蜂蜜柚子茶还有润肺止咳的功效，喉咙干哑，时常有痰，平常泡点蜂蜜柚子茶，能够减缓相应的症状，能使口舌生津，止咳化痰。
4、有利排便
蜂蜜本身还有润肠的功效，对便秘等也有很高好的改善效果，每天早晚泡一杯饮用，养成定时排便的好习惯。
5、杀菌消毒
蜂蜜生有杀菌消毒的作用，但是泡到水里淡化了之后这种功能就大大降低了，所以泡好的柚子茶要及时喝掉，隔夜了滋生很多细菌，要倒掉。同时瓶盖打开后最好冰在冰箱里面，优质的柚子茶应该是金黄色的，柚子茶不要长久放置，如果发现颜色变暗，发灰就不要吃了，已经霉变了。