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海鲜是很多人喜欢吃的食材 ， 因为海鲜不仅肉质鲜美、还含有大量的对身体有益的营养成分 ， 食用具有极好的滋补保健的作用 ， 但是海鲜也是一种不好保存的食材 ， 那么大家知道日常怎么保存海鲜比较好吗?冬天适合吃什么海鲜呢?
日常保存海鲜的方法
1、首先鱼类要先剖好 ， 将内脏腮帮那些都去除 ， 用水清洗干净 ， 再放冰箱保存 。 如果是要分几次食用的 ， 则要事先切割分装好再贮存 。
【日常怎么保存海鲜比较好?冬天适合吃什么海鲜?】 2、而鲜虾只要清洗干净就可以冷冻或冷藏了 。 如果是虾仁最好是先把虾线去掉 ， 然后清洗干净并晾干水分在保存 。
3、蚌壳类买回去后要先清洗干净 ， 然后放入淡盐水中吐沙 。 待差不多吐干净后 ， 用剪子将壳撬开一点 ， 将坏死的挑出来 ， 然后将好的再清洗一次;冷冻的扇贝或孔雀贝等则可以直接放入冰箱冷藏冷冻 。
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