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补充皮肤水分
冬季由于气候干燥、天气寒冷，很容易造成皮肤缺少水分，再加上北方冬季室内暖气的影响，室内更加干燥缺少水分，对皮肤的损害更大，更易干燥脱屑；而且冬季饮食也较多高热肥腻之物，对皮肤也有一定影响，因此要多食用一些可增加皮肤水分的食物，例如粥汤、水果和蔬菜，这是冬季饮食须谨记的第一条小常识 。
防肥胖
因为天气寒冷，人们饮食普遍较多，而且多以高热量、高脂肪食物为主，此时不注意，很容易引发肥胖 。吃饭时，可先吃大量蔬菜，因为蔬菜多是低糖食物，先吃蔬菜会增加饱腹感，也就不会吃进过多淀粉类和高脂肪食物 。此外，还可选糙米当主食，这会使胃得到饱感，还可解决严重的便秘问题 。用水果代替部分甜食，甜食普遍含糖量高，改用水果代替，不但满足了对甜味的需求，还可增加各种维生素的摄人 。这是爱美需要完好身材的美眉们需要禁忌的第二个小常识 。
防呼吸道感染
冬季温度低，普遍风大、空气干燥，这种气候对呼吸道的损害较大，使人易患感冒、支气管炎、肺炎等呼吸系统疾病 。因此应注意补充营养，多吃些鱼、肉、蛋、奶等蛋白质丰富的食物，增强身体免疫功能；多吃富含维生素c的新鲜蔬菜水果．可中和体内毒素，提高抗病能力 。
冬季空气尘埃含量高，入体鼻酞膜容易受损，因此要注意多喝水，让鼻强膜保持湿润，能有效抵御病毒的入侵，还有利于体内毒素排泄，净化体内环境 。
此外，还要注意避免吃发物，如核果、鸭肉、鹅肉、海产等 。
防上火
此外，由于人们穿得较厚，住得暖，活动减少，可造成体内积热不能适当散发，加上很多人的饮食所台热量较高，很容易产生肺胃火盛，因此冬季“上火”的现象很多，甚至由此导致上呼吸道或胃肠疾病 。为减少这种“上火”现象，民间有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，冬季不妨吃些性冷的食物，如萝卜、莲子等 。
【冬季饮食注意事项】
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