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护肝
在召开的2000年太平洋流域国际化学协会会议上 ， 日本的研究者宣布 ， 他们经研究发现 ， 鳄梨中可能含有可以保护肝脏的有效化学成分 。这一发现将有助于人们发明新的药物 ， 用于治疗肝脏疾病 。
降血糖
【牛油果的功效与禁忌】 牛油果肉含糖率极低 ， 为香蕉含糖率的1/5 ， 是糖尿病人难得的高脂低糖食品 。并且用牛油果的果皮泡水喝 ， 对糖尿病患者降血糖有一定的帮助 。
保护子宫健康
女性每星期吃一个牛油果 ， 就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重 ， 防止宫颈癌 。更奇妙的是 ， 牛油果长的很像子宫 ， 而且牛油果从开花到成熟结果的生长期 ， 也恰恰是9个月 ， 根据食物以形补形的原理 ， 牛油果对女性子宫有保健作用 。
防治急性髓系白血病
鳄梨 ， 这种奶油水果中的脂肪可以对抗急性髓系白血病（AML） ， 一种罕见但致命的疾病 。其中脂肪分子avocatinB能够阻止骨髓中的干细胞制造出更多异常的白血病细胞 。
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