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当归补血汤
食材：当归15g，黄芪10g，很早15g，鹌鹑蛋4颗 。
做法：
1.红枣切开去核，当归、黄芪泡发，鹌鹑蛋放在锅中煮熟 。
2.鹌鹑蛋冷却之后去壳，把除蛋之外的所有材料一起放在锅中，加适量水，大火烧开，转小火煮10分钟之后加入鹌鹑蛋，继续煮10分钟，熄火焖10分钟 。即可食用 。
功效：补血补气，利尿排毒，排脓敛疮等 。
当归生姜羊肉汤
食材：当归、生姜各30克，羊肉500克，盐适量 。
做法：
1.当归、生姜洗净切片；羊肉入沸水锅内焯水去血，捞出切条 。
2.将羊肉、当归、生姜、水放人锅中，大火煮沸，改小火炖1.5小时至羊肉熟烂，加盐调味即可 。
功效：养血散寒 。用于血虚血癌寒凝所致的痛经等 。
当归炖羊肉
食材：当归20g，羊肉100g，老姜适量 。
做法：
1.羊肉，当归，老姜洗净之后全切片，备用 。
2.羊肉在锅中焯水，去血气 。
3.锅中放少量食用油，爆香姜片，放入羊肉和当归翻炒，炒至肉熟透后加适量清水后大火烧开，加入料酒之后转小火慢炖至羊肉软烂，加盐调味即可食用 。
功效：当归甘温质润，既能补血活血又能调经，用于面色萎黄，眩晕心悸、血虚、月经不调、疼经、闭经等症的辅助治疗；还能消肿止痛，润肠通便 。
当归鸡蛋
食材：当归9g，鸡蛋两个，红糖50g 。
做法：当归煎水取汁，打入鸡蛋煮熟，加红糖调味即可食用 。
食用时间：每次月经干净后服用一次，补血调经 。
功效：主要用于妇女月经之后气血虚弱的滋补 。
【当归怎么吃效果最好】
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