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宜少忌多
老年人进食宜少量多餐 ， 最忌讳暴饮暴食 。老年人肠胃功能衰退 ， 一次吃少点能减轻肠胃负担 ， 更有利于老年人 。研究表明 ， 少吃多餐还是防止老年肥胖症的最佳办法 。
宜素忌荤
新鲜的蔬果富含人体多种必需的维生素 ， 有利于身体的新城代谢 。而荤食大多难以消化 ， 吃多了还容易引起高血脂、高血压和冠心病 ， 一般不建议老年人过多吃肉 。
宜软忌硬
老年人牙齿松动 ， 消化功能减退 ， 吃东西的时候应该先充分的咀嚼 ， 不宜吃太干、太硬或者油腻的食物 ， 这样容易导致老年人消化不良 。
宜淡忌咸
【老年人饮食宜忌】 过咸的食物吃了以后容易引起水肿 ， 还会加重心脏和肾脏的负担 ， 本来老年人的各大器官功能就开始衰退了 ， 再吃这些食物 ， 会让身体难以负担 。
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