什么食物不宜放冰箱
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茶叶、奶粉、咖啡等干制品不宜进冰箱
又比如说,茶叶、奶粉、咖啡之类的干制品放入冰箱,如果密封不严,反而会使冰箱中的味道和潮气进入食品当中,既影响风味,又容易生霉 。
巧克力不宜进冰箱
【什么食物不宜放冰箱】 巧克力放入冰箱,时间长了之后,容易发生脂肪结晶的晶型变化,虽然不会变质,口感却会逐渐变得粗糙,表面长霜,不再细腻均匀 。放在冻箱当中则更为糟糕 。实际上,巧克力适合放在十几度到二十几度的室温下 。
热带水果不宜进冰箱
还有一些水果不能放入冰箱,比如芒果、香蕉等热带水果,适合在12度左右保存,通常放在室温阴凉处即可 。如果放入冰箱,反而会让它们受到冷害,提前变质 。
馒头、花卷、面包等淀粉类食品不宜冰箱
如果一两餐吃不完,这些食品放在室温下即可 。放在冰箱里,反而会加快这些食品变干变硬的速度 。如果要储藏3天以上,最好包好放入冻箱,吃的时候取出来微波化冻1-2分钟即可,口感新鲜如初 。
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