文章插图
引起血压升高
食盐中主要成分是氯化钠 ， 钠离子过多会引起水钠潴留 ， 导致血容量增加、细胞水肿 ， 血容量增加血压会上升 ， 细胞水肿又会使血管腔变窄 。钠离子还会增加血管对儿茶酚类缩血管因子的敏感性 。
可致胃癌
食盐的渗透压高 ， 对胃粘膜会造成直接损害 。动物实验表明 ， 喂大白鼠高浓度(12%或20%)的食盐水以后 ， 大白鼠的胃粘膜发生广泛性弥漫性充血、水肿、糜烂、坏死和出血 ， 而低浓度的食盐水则不会引起这些病理改变 。
盐吃多了还会使胃酸减少 ， 并抑制前列腺素E2发挥提高胃粘膜抵抗力的作用 。胃粘膜抵抗力下降就更容易病发胃炎或胃溃疡 。
导致骨质酥松
过多的钠离子与钙离子相竞争 ， 使钙的排泄增加 。同时 ， 钠盐还刺激人的甲关旁腺素 ， 激活"破胃细胞"膜上的腺苷酸环化酶 ， 促使胃盐溶解 ， 破坏骨质代谢的动态平衡 ， 因而易发生骨质疏松症甚至内折 。
易患感冒
盐吃多了可致使口腔唾液排泄削减 ， 有利于各种细菌和病毒在上呼吸道的存在 。食盐中的钠具有较高的浸透性 ， 能抑制呼吸道细胞的活性 ， 抑制其抗病能力 。口腔和咽部上皮细胞的防护作用下降 ， 细菌和病毒一旦入侵就很容易感冒了 。
【盐吃多了有什么危害】
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