提子是酸性还是碱性
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提子是强碱性食物
提子是属于强碱性食物,其碱度为2.3,每100克提子中,微量元素钙,磷,钠,镁,铁,锌,钾等矿物质占了很大一部分,进入机体后,它们机体内被氧化分解为有机盐和气体,其无机盐为可溶性物质,即成为碱性物质,能中和酸性物质,维持人体体液的正常酸碱平衡 。
吃提子的好处
1、缓解低血糖:提子中含有的糖主要为葡萄糖,一杯提子汁可以有效缓解低血糖症状 。
2、延缓衰老:提子中含有的类黄酮,可以抗衰老,清除体内自由基,有美容养颜的效果 。
3、抑菌消炎:提子中天然的聚合苯酚,可以与病毒或者细菌中的蛋白质结合,使其失去传染疾病的能力,有抗菌消炎的功效 。
4、预防心血管疾病:提子中的花青素,单宁,白藜芦醇等物质在降低血压,抗血栓,保护心血管,预防心脑血管疾病方面都有一定的作用 。
如何判断食物的酸碱性
判断食物的酸碱性不是靠食物的味道,而是依据食物在人体内代谢分解后,所产生的物质的酸碱来判断的,分解代谢后,最终产生酸性物质的即为酸性食物,产生碱性物质的即为碱性食物 。
与人类食物酸碱度有着密切关系的矿物质有八种,分别为:钾、钠、镁、钙、锌、磷、氯、硫,前五种进入人体后呈碱性,后三种进入人体后呈酸性 。
碱性食物有哪些
机体代谢产物中碱性物质较少,主要来自食物,如鸡蛋白、大豆、小豆、豆腐、菠菜、黄瓜、茄子、胡萝卜、藕、洋葱、甘薯、土豆、海带、葡萄、香蕉、苹果、橘子、梨、西瓜、大蒜、茶叶等,一般来说,大部分蔬菜水果都是碱性食物 。
【提子是酸性还是碱性】
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