长寿食物有哪些 常吃这几种准没错
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长寿第一菜——白萝卜
白萝卜在我国民间有“小人参”之美称，也有“冬吃萝卜夏吃姜”之说 。
萝卜含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8至10倍 。萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，更有利于钙的吸收 。
最佳食用方法： 1.上半段靠近叶子的部分，味道较甜、辣味较少，而且水分最多，应该生食，以做沙拉或凉拌为佳 。
2.中间部位，辛味及甜味程度相当，用来煮、蒸或熬炖最适合 。
3.最末端的一块，是纤维最多的地方，而且辛味极浓，适合炒或油炸 。
最好搭配： 冬季人们为抵御寒冷，往往吃肉较多，吃肉则易生痰，易上火 。搭配凉性的萝卜，能起到清凉、解毒、去火的作用 。
长寿第一肉——羊肉
温补气血、暖中祛寒的羊肉，是秋冬季节进补的好食材，更是秋冬养生第一物 。
与其它肉类食品相比，羊肉堪称绿色食品，羊生长在大草原，远离污染 。羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少，常吃羊肉可益气补虚，增强御寒能力 。羊肉质细嫩，容易消化吸收，其蛋白质的99%、脂肪的98%都可以消化，正因为如此，才有“秋冬吃羊肉赛人参”之说 。
最佳食用方法： 蒸、炖、焖都是以水为媒介把肉烹熟，是最健康的做法 。一方面，加工温度较低，产生的致癌物较少 。另一方面，维生素破坏少，能最大限度地锁住营养 。三种方法中首推炖羊肉，肉嫩汤鲜最滋补 。
长寿第一果——山楂
山楂是秋冬的应季食材，同时又有药理，能开胃、消食、活血 。山楂最突出的益处是能防治心血管疾病，因为它含有黄酮类化合物，对降低血压和胆固醇、软化血管及镇静有一定作用 。
最佳食用方法： 山楂生吃，有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，减肥的人不妨试试 。用山楂做汤或茶，适合胃口不好的人群 。
最佳搭配： 熬山楂汤或者用山楂来泡茶，最好搭配决明子，能起到降低血脂的作用 。
长寿第一杂粮——红薯
红薯被称为菜篮子里的“冠军菜” 。红薯本身含有丰富的营养物质，秋冬吃红薯，能够清理血液垃圾，强健脾胃！
红薯中含有丰富的胡萝卜素，这是一种非常有效的抗氧化剂，可以抑制低密度脂蛋白发生氧化而沉积在血管壁上，也有助于清除体内的自由基，延缓衰老 。对于高血脂、高胆固醇血症、高血压以及脂肪肝患者来说，适量多吃一些红薯，是一种非常健康的做法 。
最佳食用方法： 虽然人们习惯吃烤红薯，但实际上，蒸红薯才是更健康的选择，不仅能减少营养的流失，还能减少因烤制而产生的有害物质 。
最佳搭配：【长寿食物有哪些 常吃这几种准没错】 可以用红薯搭配大米熬制成粥，有健脾养胃的功效 。
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