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【【食用】玫瑰花的食用功效与食用方法】玫瑰花为蔷薇科动物玫瑰和重瓣玫瑰的花 。 玫瑰和重瓣玫瑰属落叶灌木 ， 原产中国北部 ， 现天下各地均有种植 。 以山东、江苏、浙江及广东最多 。 5至6月盛花期前 ， 采摘已充沛膨大但未开放的花蕾 ， 文火烘干或阴干;或采后装入纸袋 ， 贮于石灰缸内 ， 封盖 ， 每一年梅雨期改换新石灰 。 以花蕾大 ， 完好瓣厚 ， 色紫鲜 ， 不露蕊 ， 香气浓者为佳 。
营养价值
玫瑰花具有浓烈甜蜜的香气 ， 是一些食物 ， 化妆品的次要添加剂 。
适用人群
1、适合皮肤粗拙、血虚患者、体质虚弱者 。
2、阴虚有火者勿服 。
用法用量
1、做甜品 ， 煮粥 ， 做饮料 ， 今朝也有少量菜肴以玫瑰花做质料或辅料 。
2、治气滞 ， 胸胁胀闷作痛 。 玫瑰花6克 ， 香附6克 ， 水煎服 。
3、治肝胃气痛;玫瑰花阴干 ， 冲汤代茶服;治胃痛 ， 玫瑰花9克 ， 香附12克 ， 川楝子、白芍各9克 ， 水煎服 。
食用成效
玫瑰花味甘微苦、性微温 ， 归肝、脾、胃经;芬芳行散;具有舒肝解郁 ， 和血调经的成效;主治胸膈满闷 ， 胃脘、胁肋、乳房胀痛 ， 月经不调 ， 赤白带下 ， 泄泻痢疾 ， 跌打损伤 ， 风痹 ， 痈肿 。
贴士
炮制：取原药材 ， 撤除杂质及梗 ， 筛去灰肖 。 炮制后贮枯燥容器内 ， 密闭 ， 置阴凉枯燥处 ， 防潮 。
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