莴笋可以放冰箱里吗 如何正确保存莴笋
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莴笋可以放冰箱里吗
可以 。
莴笋是可以放到冰箱里的,如果是没有削皮的莴笋需要先将莴笋头部的叶子掐掉分开保存,这样不放冰箱也可以储存两天左右,如果是已经削皮的莴笋则需要用保鲜膜或者保鲜袋封存再放,否则容易出现氧化变红的情况,如果莴笋整个从里到外都变红了,就可能是不新鲜了,那样的莴笋就需要丢掉 。
【莴笋可以放冰箱里吗 如何正确保存莴笋】
莴笋放冰箱变红能吃吗
1、能吃的情况 莴笋表面变红的部分很少,而且只是外部有点变红,里面的莴笋没有变红,那么这样的情况,是可以将莴笋削皮后食用的 。
2、不能吃的情况 如果莴笋变红的情况严重,并且出现了流汁、发软等变质现象时,那么这样的莴笋已经变质了,继续食用易引起食物中毒,因此,不宜食用已经完全变红的莴笋 。
如何正确保存莴笋
1、泡水保存 将莴笋放入水中浸泡,水淹到莴笋的1/3处,让莴笋保持立挺的状态,在 室温下可以存放3-5天的时间 。
2、冰箱保存 冰箱中的低温能抑制有害微生物的生长,因此,可以将莴笋用保鲜膜封好后,放入冰箱的冷藏室中保存,可存放5天左右 。
莴笋放久了能吃吗
视具体情况而定 。
莴笋存放的时间较长,如果没有出现变软、变红、流汁、有异味发霉等变质现象的话,那么是可以继续食用的 。如果莴笋放久了,已经出现了变质现象,那么就不宜食用了,另外莴笋的存放时间超过一周,不管有没有变质,建议不宜食用 。
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