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赤小豆煲鸡
材料：赤小豆90克，去毛及内脏的母鸡1只 。
做法：将赤小豆放入鸡腹内，用竹签将鸡腹切口闭合，加入适量的水煲汤，食用时加入适量的食盐及调味品，食肉喝汤 。
功效：补中益气、健脾利湿、利尿消肿，对春季四肢浮肿、手脚沉重及腰部重坠不适感等有效 。
砂仁陈皮鲫鱼汤
材料：砂仁6克、陈皮1/4个、鲫鱼300~400克、芫荽4棵、生姜3片 。
做法：
1、砂仁打碎；陈皮浸泡去瓤；芫荽洗净；鲫鱼宰净，去鳞、肠杂，置油锅慢火煎至两边微黄 。
2、一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗量），武火煲沸后改文火煲2个小时，调入适量芫荽及食盐和生油便可 。
功效：健脾祛湿 。
鲜土茯苓煲猪腱汤
材料：鲜土茯苓（菜市场有售）200克、猪腱肉500克、生姜1~2片 。
做法：
1、鲜土茯苓洗净，切片状；猪肉洗净，整块不必刀切 。
2、然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸后，改为文火煲约2个半小时，调入适量食盐和生油便可 。
功效：祛湿困、利筋骨、健脾益胃 。
三花薏米炒扁豆瘦肉汤
材料：木棉花20克，鸡蛋花、槐花各2克，薏米、扁豆各30克，陈皮1/4个、猪瘦肉400克，生姜2片 。
做法：
1、各配料洗净，稍浸泡，陈皮去瓢，猪瘦肉洗净，整块不用刀切 。
2、一起与生姜放进煲内，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐便可 。
【春天湿气重怎么办 7道食谱帮你祛湿】 功效：清热祛湿、解脾虚湿困 。
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