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体质偏寒者
牛蒡茶性质寒凉 ， 食用可以增加身体中的寒凉之气 ， 因此牛蒡茶适合内热上火、体质燥热的人群食用 ， 若是体质偏寒者食用 ， 容易引起阴气过盛 ， 阳气不足 ， 经常喝牛蒡茶更加会导致原本的寒性症状加重 ， 如：面色苍白 ， 口唇色淡 ， 怕冷怕风、经常腹泻等不适 。
过敏体质者
牛蒡茶属于一种植物 ， 对于易过敏体质的人群来说 ， 可能会引起过敏反应 ， 如：长红疹、瘙痒、咽痒、咳嗽甚至寒战、面色青白等 。如果无法确定自身是否过敏 ， 可以先少量服用 ， 然后观察自身反应 ， 如无不适 ， 再继续服用 ， 这样可以避免出现严重过敏反应 。
特殊期女性
特殊期的女性一般是孕妇、经期女性 ， 此时期的女性体质比较敏感、脆弱 ， 尤其是孕妇 ， 不适合饮用牛蒡茶 ， 以免刺激身体 ， 影响自身及胎儿健康 ， 而经期女性 ， 本身就寒气较重 ， 容易手脚冰凉 ， 因此需要避免饮用牛蒡茶等寒性饮料 ， 还有可能会导致痛经或者加重痛经 。
低血压患者
【牛蒡茶不适合什么人喝 牛蒡茶一天泡多少粒】 牛蒡茶中含有不少的营养成分 ， 具有一定降低血压的作用 ， 因此不建议患有严重低血压或长时间低血压的人群饮用牛蒡茶 ， 以免导致体内的血压水平更加降低 ， 从而引起头晕、眼黑、冷汗、心悸、肢软等低血压症状 。
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