三文鱼是深受人们喜欢的鱼类之一，别称撒蒙鱼、萨门鱼等，但在分歧国度的消费市场其涵盖的品种分歧，其鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，口感爽滑，既可间接生食，又能烹制菜肴，上面我们就一起来看一看三文鱼哪一个部位最好吃吧！
三文鱼哪一个部位最好吃？
1、鱼腹：三文鱼的鱼腹是最肥嫩香润、营养价值最高、口感最好的部位 。
2、腰背：三文鱼的腰部和背部普通用来做刺身，口感肥而不腻 。
3、尾部：三文鱼的尾部最好用来做寿司或烤鱼 。
4、鱼头：三文鱼的鱼头能够拿来烤、煎、做暖锅等 。
吃三文鱼有甚么益处？
1、消弭水肿：三文鱼和其他的鱼类一样含有十分丰厚的蛋白质，常食能够保持钾钠均衡、消弭水肿、进步免疫、维护血管、下降血压、防备血虚 。
2、增进发育：三文鱼富含铜元素，铜对头发色彩、血液、中枢神经、免疫系统、皮肤、骨骼构造、脑、肝、心等内脏的发育和功用有主要影响 。
【【吃】三文鱼哪个部位最好吃？三文鱼怎么做才好吃？】3、防备中风：三文鱼血液中有一种不饱和脂肪酸能肃清血液中过多的饱和脂肪酸，下降血脂，增强血液循环，还可增加脂类毒素对血管壁的毁坏，保持血管壁的弹性 。
4、健脑益智：三文鱼含有的DHA被称为大脑的保护神，因而有加强脑功用、防治老年痴呆的感化，能够用来辅佐医治和防备帕金森症、脑中风、目力消退等疾病 。
三文鱼怎样做才好吃？
1、三文鱼刺身
【质料】三文鱼300克，紫苏叶一把，生抽15毫升，芥末酱过量，醋少量，白糖少量，白开水少量 。
【做法】①冰鲜的三文鱼半扇，拔去大刺 。 ②将三文鱼切成大块诺干，取一块生食，其他用保鲜膜裹好放入冰箱冷冻，吃时配一碟芥末酱蘸食便可 。
2、三文鱼沙拉
【资料】三文鱼过量，土豆一个，柠檬半个，芥末、蜂蜜、紫甘蓝、西红柿、芦笋、沙拉酱过量，薄荷叶一片 。
【做法】①土豆煮熟，切粒 。 ②芥末挤入杯中，挤入柠檬汁，加蜂蜜 。 ③碗中放入土豆、紫甘蓝、西红柿、芦笋、三文鱼、碗汁、沙拉酱拌匀 。 ④放柠檬、薄荷叶装点便可 。
3、香煎三文鱼
【资料】三文鱼200克，油过量，盐适量，鸡蛋1个 。
【做法】①三文鱼冻结 。 ②切成小长条，用盐腌一下，参加料酒 。 ③腌好后参加面粉 。 ④打入一个鸡蛋，搅拌平均 。 ⑤油加热，把三文鱼块排开，约莫3分钟便可 。
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