文章插图
密封保存
平菇在常规的环境里面鲜菇可贮存3-5天，温度增高，湿度也要增加，菇量不多时，可将平菇放于装有少量冷水的缸内，并将缸口封严，气温即便达到15℃-16℃，也可保鲜一周左右，这对于少量的平菇来说，是非常好用的保存方法了，可以在短时间内保持平菇的新鲜 。
置于冷水
将平菇完全浸于冷水中，但水必须干净卫生，水的含铁量应低于2毫克/升，这样平菇才不会变黑，通过这样的方法能够比较好的保持平菇的新鲜度，当然水的选择也是很重要的 。
冷藏
将新鲜的平菇子实体在沸水中或蒸汽中处理4-8分钟，放到1%柠檬酸溶液中迅速冷却，沥干水分后用塑料袋分装好，放入冷库中贮藏，可保鲜3-5天，如果购买的平菇数量不是特别的多，那么就可以试试这样的方法来保健了，是比较好的方法 。
晾干
【平菇怎么保存的时间长 平菇储存方法有哪些】 将平菇洗净、撕成条状，晾干 。锅中加入适量的花生油(其它植物油也可)，加几个红辣椒和盐，将晾干的平菇条倒入油锅中，炸至平菇变成焦黄后关火 。晾凉后放入广口的容器内，可以用来拌面、夹在馒头或面包中吃 。保质期可以达到几个月，这样的方法适合保存比较多的平菇，可以在一年四季都吃到美味的平菇，是别有一番风味的 。
推荐阅读
- 茶叶怎么保存不变质 茶叶的保存方法
- 新鲜百合怎么挑选 鲜百合挑选方法
- 百合怎么挑选好坏 干百合挑选技巧
- 海带和香菜能一起吃吗 香菜和海带怎么一起吃
- 失眠的人为何春天加重 春天失眠怎么快速入睡
- 【繁殖】醉蝶花怎么繁殖？醉蝶花的扦插繁殖方法介绍
- 【栽培】酢浆草怎么种植？酢浆草的种植方法和栽培技术
- 车前草能吃吗怎么吃 车前草母乳期能喝吗
- 羊毛衫缩水了怎么办 羊毛衫缩水怎么恢复
- 指甲油怎么洗掉 怎样选择指甲油颜色