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延缓衰老
青皮主要是由芸香科植物橘及其栽培变种的干燥幼果或未成熟果实的果皮制成的，其中含有大量的维生素、纤维素等成分物质，具有一定抗氧化作用，适量吃可以帮助延缓人体肌肤衰老，对肌肤具有一定好处 。
预防心血管疾病
青皮作为一种中药材，归肝、胆、胃经，其中含有大量的精氨酸以及抗氧化物质，将其泡水食用喝，不仅可以延缓人体衰老，还对于心血管疾病等具有一定缓解治疗的作用，能帮助人体扩张血管、调节血压 。
疏肝行气
青皮味苦辛性温，归肝、胆、胃经，其中含有大量的挥发油、陈皮苷等物质，具有一定疏肝行气的作用，适用于治疗肝郁气滞导致的食积腹胀、胸贴以及胃痛等症状，对于女性月经不调也有一定好处 。
止咳祛痰
【青皮的功效与作用禁忌 乳腺结节喝青皮有用吗】 青皮气味清香，其中含有大量的挥发油及苷类物质，具有较好的抗菌作用，生活中适量吃，能很好地帮助人体抑制金黄色葡萄球菌、肺炎双球菌等细菌病毒的侵袭，具有一定止咳祛痰的作用，适宜受寒引起的咳嗽痰多 。
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