秋分必备五款养生食谱|秋分养生小食谱

秋分，秋季的第四个节气，这时候的太阳几乎是直射地球赤道，全球各地的昼夜等长，昼夜温差也就会不断加大，寒气越来越重，天气也会变得干燥，这时候我们在饮食方面就要多多注意改善，最好是多吃一些能够温润的食物，以此来帮助缓解改善秋燥，那么下面就为大家推荐几款秋分养生小食谱。

秋分养生小食谱
1.银耳花旗参猪肚汤
材料：猪肚250克，银耳100克，花旗参25克，乌梅3粒，盐，清水
做法：将银耳以冷水泡发后，去蒂，去泥沙，洗净;花旗参切片，洗净备用。猪肚刷洗干净，关键是要洗净猪肚内的粘液;沸水焯过，捞出冷却后，切片备用；锅内加清水，将猪肚、银耳、花旗参及乌梅一起放入，大火烧开，小火炖2小时，加适量盐调味即可食用
功效：补气养阴，清火生津

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2.甘蔗粥
材料：甘蔗汁800毫升，高粱米200克
做法：甘蔗洗静榨汁，高粱米淘洗干净，将甘蔗汁与高粱米通入锅中，再加入适量的清水，煮成薄粥即可
功效：补脾消食，清热生津，养阴润燥

3.青红萝卜煲生鱼
材料：白萝卜300克、红萝卜300克、生鱼1条(约500克)、猪瘦肉100克、红枣6个、生姜3片
做法：红、白萝卜去皮洗净，切为厚块;红枣洗净去核稍浸泡;猪瘦肉整块洗净;生鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，晾干水，下油锅微火稍煎至微黄。然后一起放入瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量) ，武火煮沸后，文火煲两个小时，加入适量食盐便可
功效：调和脾胃

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4.白菜牛百叶汤
材料：白菜500克，牛百叶250克，麻油、鱼露、味精各适量，生姜3片
做法：将白菜、生姜洗净，牛百叶浸透、洗净、切块，起锅放入生姜、牛百叶爆一下，加适量的清水，大火煮沸后加入白菜，转小火煮1小时，放入鱼露、味精调味即可
功效：清热解暑，开胃中和
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5.枸杞木耳炒山药
材料：山药200克，荷兰豆50克，黑木耳3朵，枸杞10克，盐一勺，油20克
做法：将黑木耳用冷水泡发后洗净泥沙，剪去根部，撕成小朵，荷兰豆撕去两边的筋洗净，枸杞泡发洗净，山药洗净去皮切片；锅中加入油，烧至7成热，放入山药和木耳翻炒，之后放入荷兰豆，加入2大勺清水翻炒2分钟，最后加盐和枸杞炒匀即可
功效：健脾益胃、温和补肾、助消化