【葡萄酒木塞碎了完整取出来的方法 红酒木塞碎了怎么办】
文章插图
1、确定问题的严重程度 。 这里可不是在说断塞的酒能不能退或者能不能打折……第一步观察卡在瓶内的塞子状态 。 如果你的酒的封套还是裹着瓶颈的位置 ， 用开瓶器上的小刀把他整个移除 。 这样便于稍后的操作 。
2、用一块方巾小心擦拭瓶口 ， 轻柔的清理裂处的碎屑 ， 注意不要继续接着按老办法把开瓶器继续钻到剩下的半截软木塞里 ， 这样很容易把软木塞压入瓶中 ， 污染酒液 。
3、将瓶身倾斜45度 ， 从塞子断裂处正对的方向小心地缓缓钻入木塞 ， 这时候因为受力是倾斜朝向瓶壁的 ， 不容易把剩下的木塞推下去 。 钻进去之后放正瓶身 ， 小心地把软木塞提上来 。 如果发现断裂的木塞过短 ， 不要犹豫 ， 直接钻透 。
4、如果实在有断塞或者软木塞的残屑掉入了瓶中怎么办？这时候快速找一张咖啡滤纸、纱布或者其他的滤网过滤一下就好 。 虽然不完美 ， 但只要时间不长 ， 对葡萄酒风味的影响应该不会太大 。
如何应对特殊的断塞问题
起泡酒断塞
一支含糖量颇高的Prosecco或Asti ， 在你战战兢兢的按照起泡酒的开启步骤拧动瓶底的时候 ， 塞子却悲剧的纹丝不动 ， 别说贵妇的叹息了 ， 整个一女汉子的沉默 。 再加一把劲 ， 好了 ， 塞子断了 。 起泡酒断塞这件事非常少见 ， 但也不是绝对没有：有一定含糖量起泡酒偶尔会让塞子和瓶身粘连 ， 如果酒塞比较脆弱 ， 瓶内气压不足 ， 结果就是塞子被拧断 。
这种情况下再开启起泡酒 ， 首先要考虑安全问题 ， 这一番折腾下气泡已经比较暴躁 ， 最好是用开瓶器先钻通塞子然后再钻出开瓶器 ， 让气压先释放一下 。
甜酒断塞
所有开塞中 ， 老年份甜酒是最为凶险的一种 ， 长年累月的甜酒浸泡 ， 不仅会将整个塞子黏连在瓶颈上 ， 容易拉断 ， 而且良好的密封性和甜酒内的微氧化环境还容易在瓶内形成负气压 。 通常你一拉断塞子 ， 就看到剩下的半截断塞自己个从容的跳水了 。
开启老年份甜酒最好的办法？
还是用波特钳和羽毛吧 。 如果不打算这么兴师动众的话 ， 最好还是要快速的先用开瓶器钻入瓶塞 ， 稳定住状态 ， 再用双片老酒插入 ， 将酒塞提出来 。
推荐阅读
- 乳胶枕变黄结块怎么办 乳胶枕发黄结块碎了还能用吗
- 温度计打碎了如何处理 一支温度计水银致命吗
- 体温计打碎了水银找不到了怎么办 体温计打碎了多久挥发
- 体温计打碎了怎么处理 水银掉地上多久蒸发完
- 葡萄酒酸了还能喝吗 葡萄酒酸了还能补救吗
- 温度计碎了怎么办水银怎么打扫 温度计碎了水银找不到
- 葡萄酒醒酒是什么意思 葡萄酒加蛋清是为什么
- 红葡萄酒可以冷藏吗 红葡萄酒可以放冰箱吗
- 红葡萄酒有没有保质期 红酒打开后能保存多久
- 【花盆】花盆不小心打碎了怎么办？