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小苏打是什么
在生活中 ， 小苏打是一种常用的厨房用品 ， 小苏打又叫做“苏打粉”、“重曹” ， 其作用主要表现在让食物蓬松多孔 ， 口感更好 。 市面上销售的小苏打大多是单斜晶结晶性粉末或白色粉末 ， 闻起来略微有一点点咸味 ， 从化学的角度来说 ， 小苏打是一种酸式盐 。
小苏打虽然能让食物的卖相更好 ， 味道更佳 ， 但如果使用过多的话 ， 会让食物有一种碱味 。 此外 ， 在保存小苏打的过程中 ， 要尤其注意防潮防水 ， 这是因为小苏打的化学性质不稳定 ， 容易在潮湿的环境中慢慢分解 。
小苏打的作用
1、洗衣 放洗衣精的同时 ， 可试着倒入2/3量米杯的小苏打粉 ， 可以增强洗净力 ， 让衣物洗得更干净 ， 且不会伤衣料 。
2、清洁衣领、袖口 将适量的小苏打 ， 溶于约摄氏5、60度之热水中(以下皆同) ， 同时搓点肥皂用来洗衣领、袖口上的污垢 ， 效果绝对比任何清洁剂都要来得好而且又快速 。
3、环境清洁 将抹布沾小苏打溶液后拧干 ， 用以擦拭门窗、门把、厨房、冰箱、流理台、卫浴设备、地板、洗脸盆、金属水龙头….等各种设备 ， 然后再以拧干的清洁湿抹布擦过 ， 即可使冰箱、流理台、金属水龙头…等 ， 永远保持光亮如新 。
4、超强去污剂 将橘子皮或是橙子皮入锅中 ， 加水覆盖煮沸后 ， 以小火煮约15分钟 ， 然后再加苏打粉 ， 水和苏打粉的比例大约200：1 ， 就可以用来擦拭餐桌 ， 甚至比较油腻的排油烟机或是瓦斯炉 。 一擦就干净 ， 还带有淡淡的水果香 ， 而且让我们在清洁环境时 ， 避免毒害污染 ， 又可以废物利用 ， 何乐而不为呢?
5、家具的蜡笔污迹去除 家中如果有正在成长中的小朋友 ， 他们的很喜欢用蜡笔到处乱涂乱画 ， 而造成污迹无法以水去除 ， 用油漆溶剂虽可去除 ， 但此法会剥去涂料而使表面受损 。 如果改用小苏打则最为适合 ， 可将拧干的湿布沾些小苏打用来擦拭 ， 即可丝毫不伤家具 ， 把蜡笔污迹完全去除 。
6、厨房洗槽处理 小苏打粉是超好用的天然除臭剂 ， 如果你常用小苏打溶液当清洁剂清洗餐具、炊具时 ， 可以避免洗槽排水产生臭味;若排水管堵塞时 ， 可将一杯小苏打粉倒入 ， 再注入热水 ， 就可解决!
7、清洁餐具 以抹布或植物菜瓜布沾小苏打溶液洗涤碗筷餐具 ， 可迅速而切实的除去油污 ， 冲洗又容易 ， 不但省水 ， 而且又不虑有清洁剂的残留问题 ， 因为它也可以吃 ， 完全无毒 ， 所以纵使没充分冲洗干净也无所谓 。
8、清洁抽油烟机 将小苏打膏涂在抽油烟机脏污处 ， 静待一会儿 ， 再怎么顽强的油垢 ， 都可以擦拭干净 。
9、清洁砧板 在砧板上洒上一层小苏打粉 ， 再用刷子刷洗一下就可以 ， 不但可去除砧板上的污渍 ， 而且还能除臭 。
10、清除茶垢 以微湿的手指或海绵沾取少许小苏打粉 ， 用以擦拭沾有茶垢的部分 ， 就可轻松去除茶垢 ， 效果绝对比任何方法或清洁剂都来得快速 ， 而且完全不会刮伤杯子茶具又省水 。
11、清洁地板 将抹布或拖把浸入小苏打水中 ， 扭干后再擦拭地板 ， 再将拖把以清水洗净 ， 然后擦拭一、二遍即可 。
12、计算机键盘、电器开辟盖板保养 隔了一段时日后 ， 计算机键盘、电器开辟盖板上常形成一层难以去除的黑垢 ， 若将布浸入小苏打水中 ， 扭干后用以擦拭计算机键盘、电器开辟盖板 ， 然后再用拧干的清洁湿布擦拭一或二遍 ， 即可轻易地焕然一新 。
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