锡纸和铝箔纸的区别锡纸和铝箔纸哪个适合烤箱

1.性质不同:铝箔纸是金属铝或铝合金延压设备加工而成，厚度在0
025mm以下。锡纸是用金属锡经延压设备加工而成。

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2.熔点不同:铝箱纸熔点660℃ 、沸点2327℃ 。外观为银白色金属，有
延展性。在潮湿空气中能形成一层防上金属腐蚀的氧化膜。锡纸的熔点为231.89℃ ，沸点2260℃ 。

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3.耐性不同:铝箔纸在潮湿的环境里会受到腐蚀，形似金属氧化膜，而锡纸的耐腐蚀性良好。

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4.外观特性不同：锡箔比铝箔显得光亮很多，但锡的延展性很差，一拉就断。铝箔材质比较硬挺，好切割，多采用卷筒式包装，价格较便宜，现在逐渐成为市场主流。

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5.从外表看铝箔纸是银白色的，而锡纸看上去有一丢丢蓝色，且锡纸一面是光滑的一面是哑光的，因为哑光反射光不多，向外吸收的热量很多，所以通常我们都会用哑光的一面来包裹食物，可以延长保温时长。
6.中毒反应不同：锡会刺激肠胃，铝会导致老年痴呆。锡箔纸或铝箔纸多用于包裹食材烧烤，以防止肉类烤焦。如果只是用它们包裹食材放入烤箱里烧烤，对身体损害不大。但是食材上若添加了调味酱或柠檬，其中的酸性物质会把锡箔纸或铝箔纸的锡、铝析出，混入食物中被人体吸收，会造成食用者锡、铝中毒。
【锡纸和铝箔纸的区别锡纸和铝箔纸哪个适合烤箱】补充说明：无论是铝箔纸还是锡纸包裹食材时，不要加柠檬汁等酸性物质，当金属与酸性物质混合在一起时，会发生化学变化，容易产生对人体有害的物质。