按传统的分类， 面层的皮称呼为皮， 皮下面的称呼为革， 合起来叫皮革， 后来将皮称呼为头层皮， 革称呼为二层皮， 随着工艺的进步， 皮能够分很多层， 因此最新的称呼皮叫皮革， 比如牛的面层皮就叫牛皮革， 他之下的就叫牛剖层移膜革 。 他们都属于真皮， 但是前者才是真正意义上的真皮， 后者只能叫革， 无论耐用度光泽度都相差甚远， 买钱夹皮带时注意两者的价差往往翻倍， 对于皮鞋来说革一般用来做廉价潮鞋， 不用擦油的反毛皮鞋， 而皮一般用来做正装皮鞋 。
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