【海南特产美食小吃排行榜 海南有什么好吃的土特产】1、海南鸡饭
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海南鸡饭是海南省的经典菜品之一 。 不但当地居住群众喜欢吃 ， 而且也受到了来自全国各地游客的喜爱 。 要想做出一道色香味全、口感浓郁的海南鸡饭 ， 关键在于“煮”鸡 ， （鸡的种类很多 ， 不是家里平常喂养的鸡 ， 而是用椰子喂养的“文昌鸡”）用“文昌鸡”做出来的海南鸡饭才是富有灵魂的海南鸡饭 。
2、海南粉
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海南粉属于海菜派的一种 ， 是海南省特色风味小吃之一 。 海南粉在当地远近闻名、有着悠久的历史 。 它象征着吉祥长寿 ， 喜庆节日餐桌必备小吃 。 海南粉味道浓郁、口感丝滑、满口飘香 。 喜欢吃辣椒的人可以适当加点辣椒 ， 更是提高食欲 ， 刺激味蕾 ， 回味无穷 。
3、海南清补凉
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海南清补凉是具有海南特色的一道海南岛著名小吃之一 。 它有着悠久的历史 ， 可以追溯到北宋时期 。 海南属于热带季风气候 ， 海南清补凉的主要食材是消暑降温原料 。 少则10多种 ， 多则20多种 。 海南清补凉尝起来不但甘甜爽口、而且还具有降火的功效 。 现在的海南清补凉是一道冰爽可口的饮品 ， 倍受人们喜爱 。
4、陵水酸粉
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陵水酸粉口味是酸甜 ， 带有一些香辣的味道 ， 味道鲜美 。 陵水酸粉的腌料跟海南粉、抱罗粉不同 ， 它的腌料要加上当地的一种沙虫 ， 味道独特 ， 还要加上一种酸酱 ， 喜欢辣椒的还可以加上当地特有的灯笼辣椒酱 ， 真是令人回味无穷 。
5、碧绿龙虾球
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碧绿龙虾球属于海南的一道高档特色菜 ， 原料用的是海南特产的大龙虾 ， 外加上西蓝花 ， 经过特殊工艺烹制 ， 而后制成这样一道外形美观 ， 颜色漂亮的美味 。 吃起来让人能够明显的感觉到虾球在口中迸发 ， 浓郁的香味让人感到清新十足 。
6、红烧梅花参
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红烧梅花参是用水发梅花参经过多道工序制作而成 ， 颜色红亮有光泽 ， 出盘时再配上新鲜的百灵菇 ， 味道鲜香滑嫩 ， 还具有滋阴补肾 ， 增强免疫力的功效 。
7、海南椰子饭
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海南椰子饭是海南最经典的一种风味饭食 ， 主料就是椰子和海南大米 ， 外形采用原椰子造型 ， 味道鲜美可口 ， 口感爽滑 ， 尝起来让人感到非常的流连忘返 。
8、椰香咖喱鸡
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海南人特别喜欢用鸡制成各种美味菜品 ， 不断创新与研究 ， 从白斩鸡到后来的烤鸡 ， 再到之后的盐焗鸡 ， 椰子奶炖鸡等等 ， 这其中的椰香咖喱鸡就是其中的做法之一 ， 同时也是流传最广的一种 。
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