在饲养前必须办理养殖许可证 ， 在国家允许的饲养野生动物范围内有陆地和水生两种 ， 所以办理养殖许可证要分别到两个相关的部门 。 有一些野生动物特别是国家重点保护动物是要办手续 ， 像国家一级保护动物梅花鹿就是国家一级保护动物 ， 就要到国家林业局办手续 ， 养殖国家二级保护动物就要到省里野生动物保护部门或林业部门 ， 农业部门办理相应的手续 。
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手续：
1. 经营许可证
2. 相关专业部门的认可
到当地县林业局申请《野生动物训养繁殖许可证》然后县林业局审核提交市林业局审核.这两关过了就好 。
3. 家在农村可以问问村里或镇里有没有补助 ， 这是政策优惠的项目 ， 有的话手续都好办 。
4.需要的证件
土地承包证 ， 工商证 ， 还要有鹿种来源 ， 饲料来源 ， 土地面积及分配 ， 防止鹿逃跑的相关设施 。
鹿要如何养殖？
养鹿先要选好种
种公鹿最好是在鹿茸生长季节前去购买 ， 这时鹿茸是不是小 ， 是好是坏 ， 一目了然 。 如果鹿茸已经锯掉了 ， 就得看样子 。 头得大 ， 眼睛有神 ， 高矮合适 。 再一个是看鹿的进食能力 。 同一个鹿场的鹿 ， 吃的是同样的饲料 ， 爱吃食、消化功能强、看起来比较胖的鹿 ， 是理想的选择 。 另外耐粗饲程度越好的鹿越容易养活 。 专家认为 ， 小鹿看不出好坏 ， 同龄的鹿选择个大的 ， 回去再选崽 ， 不好的淘汰 ， 好的就留下来 。 至于买大的好还是买小的好 ， 得看你的经济能力 ， 如果经济能力强的话 ， 可买一部分大鹿来发展 ， 买小鹿周转期非常长 ， 短时间发展不起来 。
另外别忘了一定要仔细考察养鹿场的整体水平怎么样 。 到养殖场先看存栏数 ， 要是个人办的存栏数低 ， 花钱买好种公鹿又舍不得 ， 容易造成近亲繁殖 。 大场有钱可以避免近亲繁育 ， 花高价买到好的种公鹿 。
1、搭建鹿场
鹿场搭建 选择地势高燥 ， 背风向阳 ， 排水良好 ， 水源方便的地方 。 梅花鹿活动量较大 ， 鹿舍占地面积每头2～3平方米 ， 运动场8～10平方米 。 用石板或平滑木板或水泥板铺地 ， 使粪便等易清扫 。 在鹿场周围设置栏杆 ， 高2.5～3米 ， 以防鹿善跳而逃逸 。
2、提高鹿茸产量
控光养鹿增茸快：养鹿户可因地制宜建筑几个简易塑料大棚 ， 占地面积约为125～225平方米 ， 棚顶安上100～150瓦水银灯4个 ， 灯高距地面约2.5～2.7米 ， 照明度为500℃左右 。 每年从春季开始(最好从1月初开始) ， 每天可增加光照时间6.8～9.5小时 ， 增加光照的天数可在50～60天 。 大棚内的鹿群 ， 饲养条件与露天一样 。 控制光照养鹿 ， 鹿可提前38～39天脱角生茸 。
3、割取鹿茸
小公鹿头年取茸约在6月中旬 。 2年以上的鹿 ， 需待茸长成二杠、顶端呈凹形而第三个分杈还未长出时割取 。 此时的鹿茸质量好 ， 价值高 ， 一般在6月下旬取头茬 ， 8月下旬取二茬 。 取茸前应在其臀部注射醉药 ， 一般体重100 千克的鹿一次注射氯化琥珀胆碱注射液0.3毫升 。 取后应迅速注射25％的尼可刹米注射6毫升 。
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