黑茶有“越陈越香”的美称，而有些茶类通常只有一至两年的保质期 。黑茶成品在存放的过程中有一个缓慢的发酵过程(俗称“后发酵”)，逐步形成特有的陈香风格，陈香随存放时间的延长而增加，存放时间越长的黑茶，其陈香风格越浓厚，品质也越高 。?黑茶在发酵的过程中，有大量的微生物、微量元素参与，黑茶类中的茯砖就会长出一种活性菌，俗称“金花” 。事实上你可以放心的饮用黑茶，如果发现茶叶有霉味，通常是保存不当所致 。黑茶被称为能喝的古董，以陈为贵 。黑茶在贮存过程中，各种内含物质在微生物的作用下，加上生物酶促反应，发生了缓慢而复杂的变化 。如多酚类物质的氧化，茶黄素与咖啡因、氨基酸等物质的缓慢分解，这些直接改变了黑茶内含物质的组成，导致香气、汤色、滋味的改变 。老的黑茶由于陈放较久，经过长时间的后氧化作用，茶性变得较温和无刺激 。具有促进血液的新陈代谢、助消化、养肠胃等等益处，而且存放的时间越久，氧化程度越高，茶汤滋味越醇和，是男女老少皆宜的饮料，春夏秋冬四季能饮，早、中、晚能饮，临睡前喝杯黑茶，也不会影响睡眠 。好的黑茶，以陈为贵，时间越久越珍贵，随着时间的陈化，返璞归真 。喝一杯黑茶，与岁月同行 。?茶品推荐庆祝建厂五十周年纪念茯砖信息：?产品名称：庆祝建厂五十周年纪念茯砖?生产日期：2007年?产品规格：1000g?生产厂家：湖南省益阳茶厂?
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