荷兰豆炒肉的做法
荷兰豆炒肉 ， 是一道很平民化的热菜 ， 荷兰豆爽脆可口 ， 肉片软嫩多汁 ， 吃起来还带有一点点的甜味 ， 食材搭配也合理 ， 实为一道经典的家常热菜 ， 荷兰豆脆爽可口 ， 肉片滑润味美
制作时间：15分钟
难易程度：简单
口味：清淡
分类：炒菜
主食材：荷兰豆200克、猪里脊肉100克
辅料：姜1块、大蒜1瓣、淀粉、生抽、料酒、盐、鸡精
步骤：
1、荷兰豆摘好洗净；
2、姜1块切末；
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3、大蒜1瓣切末；
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4、里脊肉切片；
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【荷兰豆炒肉的做法】
5、放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺；
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6、拌匀腌制10分钟；
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7、锅内放入适量油 ， 油温烧至7成热；
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8、放入肉片炒熟捞出；
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9、锅中留底油 ， 放入姜蒜末炒香；
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10、放入荷兰豆翻炒至变色；
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11、放入肉片继续翻炒1分钟；
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12、调入盐1勺、鸡精1勺炒匀即可 。
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