藜麦煮饭需要提前泡吗?
文章插图
藜麦煮饭需要提前泡 。藜麦煮饭前若是不浸泡，直接烹饪，会产生口感生硬、发苦的情况，因为藜麦的表面含有一定量的皂角苷、含有微毒的物质，这也是藜麦发苦的原因，且藜麦的质地坚硬，对于食用口感和安全性都有所影响，若适当的浸泡便能够在一定程度上去除皂角苷，从而降低苦味，提高软糯度 。
【藜麦煮饭需要提前泡吗?】通常在煮藜麦的过程中，还可以适量的添加大米，可以使其口感更佳，营养价值更全面，藜麦最大的优点是容易被吸收，能够及时的给人体补充能量和营养物质，增强免疫力等作用，含糖量比较少，适合糖尿病等人群食用 。
推荐阅读
- 菜苔怎么摘洗
- 发酵粉发面需要多长时间
- 如何使用ai做边框
- 布艺沙发去味的时间 布艺沙发需要散味多久
- 胸贴怎么清洗怎么保存
- 网络电视需要买机顶盒吗
- 特殊工种退休需要什么手续
- 羊毛衫第一次穿需要洗吗
- 买etf需要什么条件
- 口罩需不需要买灭菌级的