香菇虾仁粥的做法

【香菇虾仁粥的做法】香菇和虾仁都是非常不错的食材,可以做成很多种美食,这两者搭配在一起做粥来吃就是非常健康有营养的吃法,香菇虾仁粥具有很好的滋补功效,那么你知道该如何做出来吗?

制作时间:60分钟
难易程度:一般
口味:清淡
分类:粥
主食材:大米80克、鲜虾8个、香菇2个
辅料:姜1块、小葱2根、盐


步骤:

1、大米洗净后浸泡30分钟;

香菇虾仁粥的做法

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2、鲜虾洗净后去头、去壳去虾线;
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3、将虾仁放入碗中放入盐半勺、料酒1勺;
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4、拌匀腌制10分钟;

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5、香菇去蒂,切成薄片;
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6、姜1块切姜丝;
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7、小葱2根切葱花;
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8、锅中放入适量清水大火烧开;
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9、放入大米煮开;
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10、转小火熬煮20分钟,期间不定时搅拌,防止糊锅;
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11、放入虾仁、香菇片、姜丝;
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12、继续熬煮15分钟;
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13、放入葱花、盐1勺拌匀即可 。
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