铁观音中的化学成分和矿物元素对人体健康有着特殊的功能：抗衰老作用、抗癌症作用、抗动脉硬化作用、糖尿病作用、健美作用、防龋齿作用、杀菌止痢、清热降火、提神益思、醒酒敌烟等等 ， 那么喝铁观音头晕呕吐是怎么回事呢？铁观音的禁忌?贫血不宜喝铁观音?因为铁观音中含有大量的鞣酸 ， 鞣酸可与人体内的铁结合成不溶性的结合物 ， 使体内得不到足够铁的来源 ， 尤其需要特别注意的是 ， 女性在来月经期间 ， 更不适合 ， 在那段时间饮茶尤其是饮用铁观音等浓茶极易引起缺铁性贫血 。?不喝隔夜茶?饮隔夜茶因隔夜茶时间过久 ， 维他命已失去 ， 并且茶里的氨基酸 ， 糖类等会变成球菌 ， 霉菌蕃息的养分 。再者 ， 隔夜茶由于放置时间过长 ， 容易滋生一些细菌 ， 对身体健康肯定是有影响的 。?不喝浓茶?喝茶固然好处很多 ， 但是不能喝得太浓 ， 浓茶含咖啡碱 ， 茶碱多 ， 非常刺激强 ， 易引动头疼 ， 睡不着 。尤其是对于一些经常失眠的人群 ， 需要特别注意 。?不喝冷茶?其实很多事情都是这样 ， 不能太极也不能太反 ， 需要合适才好 。包括喝茶也一样 ， 饮冷茶温茶 ， 热茶能使人神思爽畅 ， 心明眼亮；冷茶对躯干则有滞寒 ， 聚痰的副效用 。空腹喝铁观音?最好不要早晨空腹喝铁观音 ， 因为铁观音的成分较为浓郁 ， 空腹会冲淡胃酸 ， 还会抑制胃液的正常泌 ， 不利于消化 ， 严重的还会引起头部不适、心悸、心烦、胃部不适、等症状 ， 感觉就像喝醉酒了 ， 我们称其为“茶醉”现象 。其次 ， 空腹饮茶当然也不利于人体对蛋白质的吸收 ， 还会引起胃粘膜炎等疾病 。?铁观音的功效?抗衰老作用：据日本奥田拓勇试验结果 ， 证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍 。?抗癌症作用：儿茶素（EGCG）具有很强的抗癌变活性 。抗动脉硬化作用：茶多酚 ， 尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等 ， 有助于使斑状增生受到抑制 ， 使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低 ， 凝血变清 ， 从而抑制动脉粥样硬化 。?防治糖尿病作用：经常饮茶可以及时补充人体中维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯和多酚类 ， 能防止糖尿病的发生 。?减肥健美作用：饮用铁观音能改善肥胖者的体型 ， 有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围 ， 从而减轻其体重 。?防治龋齿作用：铁观音中的氟化物约有40%～80%溶解于开水 ， 极易与牙齿中的钙质相结合 ， 在牙齿表面形成一层氟化钙 ， 起到防酸抗龋的作用 。?杀菌止痢作用：我国古代医学书籍中有不少利用茶叶来治疗细菌性痢疾、赤痢、白痢、急性肠炎、急性胃炎的记载 。?清热降火作用：茶汤中含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等与口腔中的唾液起了化学反应 ， 滋润口腔 ， 所以能起到生津止渴的作用 。?提神益思作用：饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维 ， 能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应 。?醒酒敌烟作用：铁观音不仅能醒酒 ， 而且能敌烟 。综上 ， 喝铁观音头晕呕吐是因为不正确的喝茶方式引起的 ， 比如说本身就贫血的人 ， 比如说体虚的人等等 。
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