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胃癌术后有什么食谱_这六款对身体调理有帮助

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一、胃癌术后有什么食谱1、蔗姜饮
甘蔗、生姜各适量 。取甘蔗压汁半杯，生姜汁1匙和匀炖即成 。每周2次，炖温后服用，具有和中健胃作用，适宜胃癌初期用 。
2、陈皮红枣饮
桔子皮1块，红枣3枚 。红枣去核与桔子皮共煎水即成 。每日1次，此食疗方行气健脾，降逆止呕、适用于虚寒呕吐 。
3、莱菔粥
莱菔子30克，粳米适量 。先将莱菔子炒熟后，与粳米共煮成粥 。每日1次，早餐服食，此药方消积除胀，腹胀明显者可选用 。
4、陈皮瘦肉粥
陈皮9克，乌贼鱼骨12克，猪瘦肉50克，粳米适量 。用陈皮、鱼骨与米煮粥，煮熟后去陈皮和乌贼骨，加入瘦肉片再煮，食盐少许调味食用 。每日2次，早、晚餐服用，此食疗粥降逆止呕，健脾顺气，腹胀者可首选此膳 。
5、乌梅粥
乌梅20克，粳米100克，冰糖适量 。先将乌梅煎取浓汁去渣，入粳米煮成粥，粥熟后加少许冰糖，再稍煮即可 。每日1次，此方有收涩止血作用 。
6、麻仁粥
芝麻、桃仁各20克，粳米80克 。用芝麻、桃仁和糯米共同煮粥即成 。隔日1次，润肠通便，大便干燥秘结者可用此粥 。
二、胃癌术后饮食注意事项1、少食多餐:因胃癌根治性切除术后仅残留小部分胃或全胃切除后空肠代胃,进食容受量比原来明显减少,只有增加餐数,才能弥补食量不足,满足机体对营养物质的需求 。因此患者应养成良好的饮食习惯,进食时间规律,定时定量进餐,坚持少食多餐,以每天5至6餐为宜 。主食与配菜应选稀、软且易于消化的食物,千万不可暴饮暴食 。
2、多食蛋白质丰富的食物:术后初期应按照清流、流食、半流、软食、普食顺序进食 。流质饮食以米汤、蛋汤、菜汤、藕粉为宜 。半流质饮食应选择高蛋白、高热量、高维生素、低脂肪、新鲜易消化的食物 。动物性蛋白最好的来源是鱼类,鱼类蛋白质质量高且易为人体消化吸收,所以我们鼓励多食鱼类,如黄花鱼、鲫鱼等 。进普通饮食后,应多食蔬菜、水果等含纤维素高的食物,以保持大便通畅 。
3、少食甜食和脂肪:糖摄入过多,会出现进餐后的不适症状,因此,应避免摄入过甜食物 。脂肪供能不超过总能量的35%,避免食用畜肉脂肪,应选择易消化吸收的脂肪,如植物油、奶油、蛋黄等 。
4、食物禁忌:忌食生冷、过热、粗硬食物;忌吃辛辣刺激性强的调味品,如胡椒、芥末等;严禁饮烈性酒、浓茶等;避免过油及过于粗糙的食物,如炸鸡、油条等油炸食物 。
5、预防贫血:适当选用动物肝脏、新鲜蔬菜等,以提高各种维生素、矿物质的获取量 。胃癌全胃切除后,易发生缺铁性贫血,因此可适当食用瘦肉、鱼、虾、动物血、动物肝以及大枣、绿叶菜、芝麻酱等富含蛋白质与铁质的食品,防止贫血 。
6、细嚼慢咽:术后胃的研磨功能缺乏,所以牙齿的咀嚼功能应扮演更重要的角色 。对于较粗糙不易消化的食物,应细嚼慢咽 。
三、胃癌术后宜吃什么1、术后初期应按照水分、清流、流食、半流、软食、普食顺序进食 。流质饮食以米汤、蛋汤、菜汤、藕粉为宜,应避免会诱使肠胀气的食物 。半流质饮食应选择高蛋白、高热量、高维生素、低脂肪、新鲜易消化的食物 。动物性蛋白最好的来源是鱼类,我们鼓励多食鱼类,如黄花鱼、鲫鱼等 。进普通饮食后应多食蔬菜、水果等含纤维素高的食物,以保持大便通畅,促进毒素排泄 。
2、因胃癌根治性切除术后仅残留小部分胃或全胃切除后空肠间置代胃,进食容受量比原来明显减少,只有增加餐数,才能弥补食量不足,满足机体对营养物质的需求 。因此患者应养成良好的饮食习惯,进食时间规律,定时定量进餐,坚持少食多餐,以每天5~6餐为宜 。主食与配菜应选软烂且易于消化的食物 。千万不可暴饮暴食 。
3、糖摄入过多,易引起高渗性倾倒综合征(胃切除术后引起的进餐后的不适症状) 。因此,糖类应适当控制,糖类供能应占总热量的50%~60%,避免摄入过甜食物,应以淀粉类食物为主 。
4、脂肪供能不超过总能量的35%,避免食用畜肉脂肪,应选择易消化吸收的脂肪,如植物油、奶油、蛋黄等 。少数患者术后若发生脂肪痢(指腹泻时拉出大量脂肪颗粒),应减少脂肪摄入量 。
5、应补充高蛋白饮食,选择易消化、必需氨基酸种类齐全的食物,如鱼、鸡蛋、虾、瘦肉、豆制品等,蛋白质供能占总能量的15%~20%,如一个体重70公斤的人,每天可摄入蛋白质70~140克 。
四、胃癌术后护理要点【胃癌术后有什么食谱_这六款对身体调理有帮助】1、严密观察生命体征变化预防早期出血、血容量不足引起的脉数及血压下降 。
2、病人取平卧位,6小时后如血压平稳取半卧位,保持腹肌松弛,减轻疼痛,利于呼吸和循环 。
3、鼓励病人深呼吸,协助病人徘痰,减少术后肺部并发症 。
4、术后每半小时测血压、脉搏1次,至病情稳定 。并观察病人神志、体温、呼吸等,防止发生休克 。
5、术后禁饮食,至肠鸣音恢复、肛门排气后,夹闭胃管试验饮水,如无腹胀、腹痛,可拔除胃管,饮少量水 。次日进少量流质饮食,每次50-80ml.第3日增至每次100-150ml,每日4-5次,若无腹胀腹痛等不良反应,第4日半流质,不食牛奶等,注意少量多餐 。
6、禁食期注意补液,对有贫血及低蛋白血症者应间断输血 。
7、给胃肠减压,以减轻胃肠道压力,减少胃内容物对吻合口的刺激,减轻胃内张力,预防吻合口水肿,促进吻合口愈合 。正确连接减压装置:腹腔引流管接无菌负压吸引器,排气管接负压吸引器时应打开活塞,以免形成腹腔死腔,致使引流液不易流出 。
8、严密观察引流液颜色、性质及量,并认真记录 。一般24小时引流液量在200ml左右,为血浆样浅红色渗出液 。如手术当日在短时间内有鲜红血样液体流出,量在300～500ml左右,且脉速、血压下降、面色苍白,应考虑有出血倾向,及时报告医生 。

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