猪肉皮是一种常见肉类食材 ， 它可以煮制以后食用 ， 也能制成皮冻或者皮花肉等食材供人类食用 ， 它口感独特 ， 韧性十足 ， 营养丰富 ， 是很多最喜欢吃的一种食材 。而且还有些人听说猪肉皮能美容 ， 也能延缓衰老 ， 这是真的吗？猪肉皮的功效与作用到底有哪些呢？
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猪肉皮的功效与作用1、猪肉皮能美容
美容是猪肉皮的重要功效之一 ， 猪肉皮营养丰富 ， 它含有多种对人体有益的营养成分 ， 特别是胶原蛋白质和矿物质的含量比较多 ， 其中胶原蛋白是一种能直接作用于人类皮肤的营养成分 ， 它能促进皮肤细胞再生 ， 也能增加皮肤弹性 ， 还能预防皮肤老化 ， 平时经常食用能取得明显的美容功效 。
2、猪肉皮能促进骨骼发育
猪肉皮中不但含有胶原蛋白质 ， 还含有一些钙与磷和多种矿物质 ， 它们被人体吸收以后促进筋骨发良 ， 也能促进骨髓再生 ， 增强骨密度 ， 对促进骨骼发育有很大的好处 ， 平时正处于发育期的青少年食用猪肉皮 ， 能让个子长得更高 ， 中老年食用猪肉皮则能减少关节炎和骨质疏松的发生 。
3、猪肉皮能补血
【猪肉皮的功效与作用 吃猪皮的好处】猪肉皮还是一种能补血的食材 ， 它不但含有一些微量元素铁 ， 还含有一些能促进骨髓再生的天然的物质 ， 人们食用它以后能让身体的造血能力明显提高 ， 从而也就起到了不错的补血作用 ， 平时用猪肉皮补血时可以把它与黄酒一起加清水煮制 ， 煮的时间要较长一些 ， 一定要煮到猪肉皮软烂以后才能取出 ， 吃肉皮喝汤 ， 就能起明显补血作用 。
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