浙江菜十大名点
浙菜系以杭州、宁波、绍兴三种地方风味菜为代表发展而成的 。其特点是清、香、脆、嫩、爽、鲜 。浙江盛产鱼虾 ， 又是著名的风景旅游胜地 ， 湖山清秀 ， 山光水色 ， 淡雅宜人 ， 故其菜如景 ， 不少名菜 ， 来自民间 ， 制作精细 ， 变化较多 。烹调技法擅长于炒、炸、烩、溜、蒸、烧 。
浙江风光绮丽 ， 浙菜历史悠远 。
鲜嫩、细腻、典雅是浙菜的内功 。
精细营养是浙菜的精髓 。
龙井虾仁、西湖莼菜汤、虾爆鳝背、西湖醋鱼、炸响铃、炝蟹、新风蟹誊、咸菜大汤黄鱼、冰糖甲鱼、牡顺跑蛋、蜜汁灌藕 叫花鸡 东坡肉
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