干煸四季豆的做法
干煸四季豆属于川菜菜系，口味干香辣爽，开胃下酒 。制作简单，容易上手，营养价值丰富，是一道色香味俱全的家常菜 。
制作时间：15分钟
难易程度： 一般
口味：微辣
分类：炒菜
主食材：四季豆500克
辅料：蒜1瓣、干辣椒10克、花椒5克、姜1块、猪肉末100克、豆瓣酱10克
文章插图
步骤：
1、将四季豆两头去蒂，去除中间的筋；
文章插图
2、摘成5厘米长的段；
文章插图
3、蒜1瓣切末；
文章插图
4、姜1块切末；
文章插图
5、干辣椒剪成切段状备用；
文章插图
6、四季豆洗净后控水待用；
文章插图
7、锅中放入适量油，油温烧至7成热；
文章插图
8、放入四季豆；
文章插图
9、将四季豆炸干，盛出备用；
文章插图
10、锅中留底油，油温烧至7成热；
文章插图
11、豆瓣酱10克；
文章插图
12、放入花椒5克；
文章插图
13、小火煸出红油；
文章插图
14、放入肉末；
文章插图
15、加入姜末；
文章插图
16、蒜末；
文章插图
17、干辣椒爆香；
【干煸四季豆的做法】
文章插图
18、加入炸好的四季豆；
文章插图
19、调入盐1勺；
文章插图
20、鸡精1勺；
文章插图
21、白糖半勺；
文章插图
22、大火爆炒1分钟即可 。
文章插图
推荐阅读
- 豆角炒茄子的简单做法
- 黄豆是主食吗
- 烂肉豇豆的做法
- 红枣豆沙卷做法图解 做起来很简单
- 紫扁豆藤的药用价值 紫扁豆藤的具体用法
- 四季梅可以放卧室养吗
- 油豆腐要洗吗
- 黄豆肉末炒咸菜
- 天冬黑豆粥
- 黑豆粥的功效