落花生

落花生介绍

【别名】
花生米、落花参、番豆、土露子、长生果、落地松、地果 , 花生
【汉语拼音】
Luò Huā Shēnɡ
【成份】
种子含脂肪油40~50%(其组成见"落花生油"条) , 含氮物质20~30% , 淀粉8~21% , 纤维素2~5% , 水分5~8% , 灰分2~4% , 维生素等 。
含氮物质除蛋白质外 , 还有氨基酸 , 如γ-亚甲基谷氨酸、γ-氨基-α-亚甲基-丁酸、卵磷脂、嘌呤和生物碱:花生碱、甜菜碱、胆碱 , 一说花生碱实际是不纯的胆碱 。
维生素中有维生素B1 , 泛酸 , 生物素 , α-及γ-生育酚等 。
种子中还含三萜皂甙 。种子的子叶和胚轴部分的非皂化部分主要是甾醇 , 已确证的有豆甾醇、菜油甾醇、胆甾醇和24-甲撑胆甾醇 。种皮含脂质 , 其中烃17.1% , 甾醇酯12.4% , 三甘油酯8.4% , 二甘油酯9.9% , 单甘油酯25.2%及游离脂酸3.9% 。还含相当量的甾醇 , 焦性儿茶酚型鞣质7%和少量赭朴吩及花白素 , 如无色矢车菊素、无色飞燕草素 , 又含致甲状腺肿的花生甙 。壳含对心血管有作用的甙(系1 , 3 , 二苯基丙二醇-1 , 2-酮-3的取代物) 。
【加工采集】
秋末挖取果实 , 剥去果壳 , 取种子 , 晒干 。
【药材鉴别】
生药材鉴定
种子短圆柱形或一端较平截 , 长0.5-1.5cm , 直径0.5-0.8cm 。种皮棕色或淡棕红色 , 不易剥离 , 子叶两枚 , 类白色 , 油润 , 中间有胚芽 。气微 , 味淡 , 嚼之有豆腥味 。
药物应用鉴别
落花生 , 甘平滑 , 入脾、肺二经 , 肺燥 , 反胃时用之最佳 。花生油味甘平 , 入大肠经 , 大便秘结和肠有积时;用花生油滑肠
【药理作用】
①止血作用
最初发现口服花生米能缓解血友病患者的出血症状 , 后来知道 , 不仅对A型血友病患者(缺乏Ⅷ因子所引起)有效 , 而且对B型血友病患者(缺乏Ⅸ因子)更有效 , 对其他某些出血患者亦有止血功效 , 但对严重出血者 , 其效果很差 。花生米皮的效力较花生米本身强50倍 , 炒熟后效力大减(弱20倍) 。每日口服10克皮的提取物即有作用 。最初主张需用己烷提取 , 现多用乙醇提取 , 即将花生米200克微炒后 , 用96%乙醇2公斤浸96小时 , 每日用力搅拌8小时 , 静置、过滤 , 蒸发滤液 , 残渣以96%乙醇稀释至100克 , 口服40滴 , 每日4次 。其止血作用的原理尚未完全阐明 , 它对血友病的血凝缺陷并无特异作用 , 仅为减轻出血症状 , 不增加患者血浆中Ⅱ~Ⅹ因子的含量 。花生油对饲高脂饮食的大鼠 , 也不增加Ⅱ、Ⅶ、Ⅹ因子含量 , 对人的纤维蛋白元、Ⅷ因子均无影响 。花生米皮能使血友病患者的凝血时间缩短至正常 , 曾有人提出其止血与血管收缩有关 , 但未经证实;现多认为其止血与抗纤维蛋白溶解有关 。对正常人的纤维蛋白溶解活性 , 口服花生米皮亦能使其降低(自100%降至40%) 。对正常及饲高胆甾醇饮食之家兔 , 花生米亦有此功效 。此种作用或由于它增加了纤维蛋白溶解酶元抑制剂的作用 , 或由于其抗蛋白分解酶的作用 , 从花生米中分离出的半精制的胰蛋白酶抑制剂能延缓纤维蛋白溶解 , 其活性大于从大豆中分离出的胰蛋白酶抑制剂 。血友病人的"优球蛋白血块溶解时间"也有明显延长 。有人提出 , 花生米对血友病的临床疗效与其所含的胆碱脂类物质有关 。此外还有报告其提取物能降低血友病人的"再钙化时间"、加速血浆凝血致活酶的活性 , 增进血栓弹性 , 其所含的胰蛋白酶抑制剂大剂量能延缓凝血酶生成 , 更大剂量可轻度延缓"组织凝血致活酶时间" , 对"凝血酶时间"则无影响 。在动物身上也证明 , 花生水溶液给正常犬注射(10%2毫升/公斤)可缩短凝血时间 , 再钙化时间 , 提高血浆对肝素的耐受力 , 增进血栓形成及凝血酶元活性;如先使纤维蛋白溶解活性很明显的受抑制或纤维蛋白元浓度降低时 , 它还能增进第Ⅸ及第Ⅷ因子的血中含量 。在体外试验中 , 它无任何加速血凝的作用 。早年曾有报告 , 花生种子中除去脂肪及大部分蛋白质的浸出液 , 有肝素样作用 , 能阻止血液凝固 。
②其他作用
种子中含某种植物血球凝集素 , 能凝集以涎酸酶处理过的人红细胞 , 属抗P凝集素 。花生米中易产生黄曲菌毒素 , 能致肝癌 。
【功能主治】
凝血 , 健脾养胃 , 润肺化痰 。主脾虚不运 , 反胃不舒 , 乳妇奶少 , 脚气 , 肺燥咳嗽 , 大便燥结

①《滇南本草》:"盐水煮食治肺痨 , 炒用燥火行血 , 治一切腹内冷积肚疼 。"
②《滇南本草图说》:"补中益气 , 盐水煮食养肺 。"
③《本草备要》:"补脾润肺 。"
④《医林纂要》:"和脾 , 醒酒 , 托痘毒 。"
⑤《药性考》:"生研用下痰 , 炒熟用开胃醒脾 , 滑肠 , 干咳者宜餐 , 滋燥润火 。"
⑥《纲目拾遗》:"多食治反胃 。"
⑦《现代实用中药》:"治脚气及妇人乳汁缺乏 。"
【性味】
甘 , 平 。【落花生】脾;肺经

①《本经逢原》:"甘 , 温 , 无毒 。"
②《食物宜忌》:"性平 , 味甘 。"
③《本草求真》:"入脾、肺 。"
【用法用量】
内服:生研冲汤或煎服 。
【宜忌】
体寒湿滞及肠滑便泄者不宜服 。
【贮藏】
晒干种子
【归经】
归经_脾经
【植物形态】
落花生
一年生草本 。根部有很多根瘤 。茎高30~70厘米 , 匍匐或直立;茎、枝有棱 , 被棕黄色长毛 。双数羽状复叶互生 , 小叶4 , 长圆形至倒卵圆形 , 长2.5~5.5厘米 , 宽1.4~3厘米 , 先端钝或有突细尖 , 基部渐狭 , 全缘;叶柄长2~5厘米 , 被棕色长毛;托叶大 , 基部与叶柄基部连生 , 成披针形 , 长3~4厘米 , 脉纹明显 。花黄色 , 单生或簇生于叶腋 , 开花期几无花梗;萼管细长 , 萼齿上面3个合生 , 下面一个分离成2唇形;花冠蝶形 , 旗瓣近圆形 , 宽大 , 翼瓣与龙骨瓣分离 , 雄蕊9 , 合生 , 1个退化;花药5个矩圆形 , 4个近于圆形;花柱细长 , 枝头顶生 , 甚小 , 疏生细毛;子房内有一至数个胚珠 , 胚珠受精后 , 子房柄伸长至地下 , 发育为荚果 。荚果长椭圆形 , 种子间常隘缩 , 果皮厚 , 革质 , 具突起网脉 , 长1~5厘米 , 内含种子1~4颗 。花期6~7月 。果期9~10月 。
全国各地均有栽培 。
本植物的枝叶(落花生枝叶)及脂肪油(落花生油)亦供药用 , 各详专条 。
【临床应用】
①治疗各种出血症
将落花生衣制成100%注射液 , 一般少量出血症每日肌肉注射1~2次;每次2~5毫升 。通常在1~2日内即可收到止血效果 。严重大出血可行静脉注射 , 每日1~2次 , 每次20~40毫升 , 在数小时至12小时内即可止血 。曾使用于内、儿、外、妇产科等出血症285例 , 80%以上病例都获得较满意的止血效果 。尤其是对血友病 , 原发性及继发性血小板减少性紫癜 , 肝病出血 , 手术后出血 , 癌肿出血及胃、肠、肺、子宫等内脏出血的止血效果更为明显 。
②治疗慢性气管炎
取落花生衣2两 , 加水煎约10小时以上 , 过滤 , 浓缩到100毫升 , 加糖 。每日2次分服 , 10日为一疗程 。治疗407例 , 近期控制8例 , 显效74例 , 好转230例 , 无效95例 。
③治疗冻伤
将花生皮炒黄 , 研成细粉 , 每50克加醋100毫升调成浆状 , 另取樟脑1克 , 用少量酒精溶解后加入调匀 。涂于冻伤处厚厚1层 , 用布包好 。治疗50余例 , 一般2~3天即愈 。
【药用部位】
为豆科植物落花生的种子 。
【来自何书】
《滇南本草图说》

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