福鼎白茶是中国六大茶类之一，近些年成为了各大茶叶交易市场的新宠，在茶叶爱好者中间一直热度不减 。常在江湖飘，掉坑几率高 。现在小编来为大家填坑啦！1、不要迷信名山?虽然自古名山产好茶，但也要有分别心 。同一个产区内，树种、原料也并不完全统一；即使同样的原料，不同的制茶师傅，不同规模的大小茶厂，制茶方法、制茶工艺也高下有别，茶叶品质也自然参差不齐 。核心产区也有不好的白茶，高山茶园也未必都出好茶，大姥山名气大，你上去看看，没有多少白茶 。?2、不要迷信品牌?品牌的形成是个人和企业长时间有针对性的打造而形成的，可能是品质的因素更重，也可能是营销的因素更多 。很多茶友为了省事常常直接选择品牌茶，这是一条捷径 。但由于企业生存压力或利益驱使，有些品牌也难免出现粗制滥造的现象，要注意区分 。白茶的品牌各有自己的特点，在购买和收藏白茶时，也要选择符合自己的茶品 。3、不要迷信价格?好白茶只有一个缺点，那就是贵，反之，有高价格的也未必一定是好白茶 。但何为贵，何为便宜，这又因人而异，因市场而异 。虽然没有完全统一的标准有的，价格的大概范畴总是有章可循的 。三十元一饼的老白茶，九十九包邮的冰岛茶固然可恶，但是带着一个占便宜的、捡漏的心理去买茶，也只能被骗的很惨 。不盲目攀比，也不贪占便宜，丰俭由人，选一些适合自己口味，价值相符的茶品就好 。?4、不要迷信大师?我们对大师心怀敬意，但在茶品选购时却不可束手束脚，盲目崇拜 。因为,一方面真正的“大师”真的很少，白茶界敢称大师的不超过三人，何况即使有这三个人，也不是他们自己称自己大师，也是被别的商家茶人捧出来的；另一方面大师也不是每款茶都能做的很好；再一方面，大师茶的量真的也很少 。如果非大师不可，切记：收藏白茶就去找做白茶的，而不是找红茶或者普洱的制作大师 。5、不要迷信自己?我们的辨识能力常常受制于眼界、性格、知识或境遇 。有的收藏者很自信，当地转三天，就发觉领悟到了白茶工艺的精髓，不就是“萎凋→干燥”嘛 。茶青专人采、茶叶单独晒，认为晒干了就装箱，然后带下山，亲力亲为，浑然天成，茶山茶厂都留下了忙碌的身影，就是这么讲究！结果？发酸变质的茶叶属于哪种垃圾我们来学习一下？?须知，白茶是工序简单，工艺复杂的茶类，制茶师傅们都是通过了多年的实践和经验积累才精准掌握了这门技艺，看似简单的工序，其中蕴含大学问，这就是为什么高品质的白茶，都制程较慢，推出上市越晚的原因 。所谓术业有专攻，专业的事情还是交给专业的人去做吧 。?8、不要迷信概念?“野生”、“百年”、“古树”、“荒野”、“珍藏”、“限量”、“稀有”......这是茶品的真实属性？还是生拉硬拽来的噱头诱惑？亦或是明目张胆造假的道德沦丧？概念水深，不要偏信，基本上越是新概念的白茶、越是急于上市抢着推出的，越不具有收藏价值 。9、茶喝不药，不要迷信功效?万物相克相生，公孙家绝情谷里的情花毒，非得是一株长在情花边上不起眼的断肠草 。福鼎人将老白茶奉为消炎杀菌的圣品，小孩感冒、湿疹、牙龈肿痛，都要泡上几杯老白茶来喝，这在当地已变成民间偏方 。但小编认为，喝茶更多是一个长期的、养心怡情的过程 。无病预防，有病寻医，不以为求得白茶的功效而收藏白茶 。?10、房住不炒，不要迷信增值?老白茶价格逐年暴涨，到底是需求，还是阴谋？房是用来住的，茶是用来喝的，收藏白茶，感受变化之美，不用刻意追求它的增值变现，给自己带来多大收益，无为而为，说不定存下来的白茶会更美 。先爱茶，再存茶，当增值褪化为副产品，会不会更有意义？?11、不要迷信年份?收藏白茶，最忌讳一上来就追求陈年老茶品，当开始迷信老茶时，往往就是受骗的开始 。为了迎合这部分茶友的心，一些通过人为的手段进行年份作假的老白茶层出不穷，花了冤枉钱不说，再喝坏了健康 。?老白茶的价值体现为：在一定年份内，茶叶有可能发生正向转化，白茶有“一年茶，三年药，七年宝”的说法 。但前提是好原料、好工艺和合适的存放方式综合发力，才会使白茶达到这个目标 。同时，这并不意味着，白茶的存放时间越久越好 。?白茶业界公认的压饼技术发起时间，大概在2007年、2008年左右，而大多数茶企一般都是2010年左右才引进压饼机器的 。面对市场上常见的动辄一二十年以上的老白茶饼，请您一定要捂紧钱包，保持理智 。?当然，遇到存放得当、真正有年头的老白茶，不妨用心品赏，当作是一种美妙的缘分 。最保险的方式是，买当年新茶，一部分存一部分喝，日积月累，就可以进入“喝老茶存新茶”的良性存茶循环模式 。储存得当，可以在不同的年份品尝到不同白茶的滋味，岂不妙哉！12、不要迷信书本（出书者/专家）?孟夫子曰：尽信书，不如无书 。专家同理 。期待通过读几本书来选购和收藏白茶，一定程度上来讲，和看几本菜谱就能当厨师的愿景一般渺茫 。尊重知识，尊重专家，但，迷信不可取 。?13、不要迷信包装?漂亮精美的皮壳，低调奢华的漆盒，追求外观高档，迷信包装阔大，认定这才是好茶标配......买茶路上，今天的你是否还在不停上演买椟还珠的寓言？白茶存放，宜密封，宜干燥 。最里层食品级内袋装茶，防潮防异味；中间层铝箔袋，避光；外层厚纸箱，吸附空气中水汽 。三层传统包装法才是散白茶最好的存放方式 。14、不要迷信茶商?朋友发来这句诗：商人重利轻别离，前月浮梁买茶去 。?调侃：这是不是你们早期茶商的写照？?我回她：有利才可以持续经营，发掘出更多的好茶带给大家呀！?经营理念的不同，专业背景的不同，茶商亦不同 。迷信茶商，只能一叶障目，多学习，多交流，日久知人心，多年坚持下来，有自己连续产品的制茶、卖茶人、茶商至少有可供追寻的产品对比 。
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