卤豆腐干的做法及配料
【卤豆腐干的做法及配料】卤豆腐干的配料有：豆腐1块、八角2枚、老抽半汤匙、酱油1汤匙、蔬鲜调味料少许、白糖1汤匙、盐适量、油适量、芝麻香油1汤匙、蜂蜜半汤匙 。
卤豆腐干的做法为：
1、将豆腐切成约半厘米厚的正方形片；
2、把豆腐块放入油锅中炸至金黄显蓬松 ， 捞出沥油；
3、另起锅 ， 放入豆腐块 ， 加水没过豆腐 ， 放入八角 ， 调入白糖、酱油、老抽、蔬鲜调味料和盐 ， 烧开后转小火煮30分钟左右；
4、至收汁后 ， 翻炒几下使豆腐块蘸汁均匀 ， 放凉后加点芝麻香油和蜂蜜 ， 就可以了 。
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