笋干的功效与作用
【笋干的功效与作用】笋干是一种非常天然的健康的蔬菜食品 ， 经常食用对我们的人体有着很好的作用 。具体有哪些功效下面我们一起来看下 。
1、开胃健脾
笋干表面有一种白色的物质 ， 这种白色物质是含氮物质 ， 它让笋干吃起来有一股特有的清香味 ， 可以起到开胃、健脾、促消化、增强食欲的作用 。
2、降三高
笋干属于低糖、低脂肪的绿色蔬菜 ， 我们食用后 ， 不会加重血管的负担 ， 反而是可以起到帮助清除血管中多余胆固醇的作用 ， 因此高血压、高血脂、高血糖的三高人群可以经常食用笋干 ， 对于保健身体有着很好的作用 。
3、预防便秘、排毒
笋干中的粗纤维含量是比较高的 ， 在进入人体肠道之后 ， 其体积可以吸水膨胀数倍 ， 这样能够促进肠道蠕动 ， 加快粪便及时排出体外 ， 对于预防便秘、缓解便秘有着重要的作用 。同时这些粗纤维还可以连同身体内一些毒素一起排出体外 ， 起到排毒的作用 。
4、美容护肤
笋干中的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等成分都是维持人体正常生理功能、营养肌肤的来源 ， 因此经常吃笋干的话 ， 可以让我们的皮肤变得更加细嫩 。
5、减肥瘦身
笋干的热量是比较低的 ， 因此对于减肥的人来说 ， 是一种比较不错的食物 ， 食用后可以起到减肥瘦身的作用 。而且笋干中的纤维 ， 可以将吃进去食物的油脂进行吸附 ， 然后随着粪便一起排出体外 ， 这样的话 ， 也可以降低我们身体对油脂的吸收 ， 起到减肥瘦身的作用 。
