螃蟹是一种肉嫩味道的海鲜食材 ， 特别是雌蟹中有膏存在 ， 它煮熟以后为金黄色 ， 特别好吃 ， 而且雌蟹比较肥大 ， 肉嫩量大 ， 是螃蟹中的精品 ， 人们平时购买螃蟹时多喜欢购买雌蟹 ， 但是很多人对雌蟹和雄蟹之间的区别并了解 ， 在挑选时就会特别困难 。今天小编就对雌蟹和雄蟹的区别做一个具体的介绍 ， 喜欢吃螃蟹的你们可以重点了解一下 。
文章插图
雌蟹和雄蟹的区别1、雌蟹与雄蟹的区别一
雌蟹与雄蟹最大的区别就是它们腹部的脐上面 ， 雌蟹的脐为圆形 ， 而且个大 ， 而雄蟹的脐则为尖形 ， 而且个头很小 ， 它们的脐都在腹部上 ， 挑选时让它们腹部向上 ， 就能一眼分出哪个是雌蟹 ， 哪个是雄蟹 。
【雌蟹和雄蟹的区别】2、雌蟹与雄蟹的区别二
雌蟹与雄蟹在重量上也有很大的区别 ， 雌蟹的背部多为墨绿色 ， 而且它的重量比较重 ， 同样大小的螃蟹放在手中 ， 感觉重的那个就是雌蟹 ， 轻的那个则是雄蟹 。
3、雌蟹与雄蟹的区别三
雌蟹与雄蟹在外壳上也有一定的区别 ， 平时人们挑选时可以用手指按住螃蟹壳的两侧 ， 如果感觉螃蟹壳很坚硬 ， 就说明它是肉质丰满的雌蟹 ， 如果感觉壳有些发软 ， 则说明螃蟹是肉量较少的雄蟹 。
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