红碧螺就是红茶原料取芽头用类似碧螺春的方法制作 ， 因外形类似碧螺春 ， 又属于红茶 ， 所以叫红碧螺 。普洱茶以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料 ， 并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成 ， 具有独特品质特征的茶叶 。按其加工工艺及品质特征 ， 普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型 。红碧螺和普洱哪个好喝?红碧螺?红碧螺就是红茶原料取芽头用类似碧螺春的方法制作 ， 因外形类似碧螺春 ， 又属于红茶 ， 所以叫红碧螺 。简单来说 ， 红碧螺就是碧螺春形状的红茶 。?红茶的口感是：?祁红工夫：汤色红亮 ， 香气浓郁带糖香 ， 滋味醇和回甘 ， 叶底红匀细软 。?滇红工夫：汤色红亮 ， 香气浓郁 ， 滋味浓醇回甘 ， 叶底肥软 ， 红匀明亮 。?昭平红工夫：香气高锐、汤色红艳明亮、滋味醇厚带甜、叶底红匀明亮 。?川红工夫：内质香气清鲜带枯糖香 ， 滋味醇厚鲜爽 ， 汤色浓亮 。叶底厚软红匀 。红碧螺跟红茶区别：?一、起源不同?1、红碧螺：红碧螺已有1000多年历史 ， 当地民间最早叫洞庭茶 ， 又叫吓煞人香 。?2、红茶：红茶的鼻祖在中国 ， 世界上最早的红茶由中国明朝时期福建武夷山茶区的茶农发明 ， 已经有400多年的历史 。?二、产地不同?1、红碧螺：红碧螺产于太湖东洞庭山及西洞庭山西山镇十二个行政村 ， 重点茶区在秉场、石公堂里、东村、衙甪里、东河、缥缈村一带 ， 其余东蔡、林屋、庭山、蒋东、元山各村也有分布 。?2、红茶：红茶主产地在中国、斯里兰卡、印度、印度尼西亚、肯尼亚 。?三、工艺不同?1、红碧螺：红碧螺经杀青、揉捻、搓团显毫、炒青等一系列工艺过程精制而成的茶 。?2、红茶：红茶经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶 。普洱茶?普洱茶以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料 ， 并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成 ， 具有独特品质特征的茶叶 。按其加工工艺及品质特征 ， 普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型 。?生茶：普洱茶（生茶）是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料 ， 经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶 。其品质特征为：外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿 。?生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放 ， 未经过渥堆发酵处理 。生茶茶性较烈 ， 刺激 。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味 ， 色味汤色较浅或黄绿 。生茶储藏时间越久香味越醇厚 。?熟茶：普洱茶（熟茶）是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料 ， 采用渥堆工艺 ， 经后发酵（人为加水提温促进细菌繁殖 ， 加速茶叶熟化去除生茶苦涩以达到入口纯和汤色红浓之独特品性）加工形成的散茶和紧压茶 。其品质特征为：汤色红浓明亮 ， 香气独特陈香 ， 滋味醇厚回甘 ， 叶底红褐均匀 。?熟茶是经过渥堆发酵使茶性趋向温和 ， 熟普具有温和的茶性 ， 茶水丝滑柔顺 ， 醇香浓郁 ， 更适合日常饮用 。熟普的香味会随着陈化的时间而变得越来越柔顺 ， 浓郁 。熟普以1973年为分界点 ， 1973年之前没有熟茶 。综上 ， 红碧螺和普洱茶都是很好喝的茶叶 ， 目前无法判断哪个好喝 ， 哪个不好喝 。
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