六安瓜片，为绿茶特种茶类，常喝六安瓜片可以清心明目、提神消乏，还可以消食、解毒、美容、去疲劳以及能够改善消化不良，是不错的保健茶饮，那六安瓜片能煮着喝是不是呢？相关的介绍如下！六安瓜片不建议煮饮?六安瓜片是中国名茶之一，也是一款历史悠久的名茶了，经过这么多年的演变，它的制作工艺、冲泡等方法都在不断改变，创新 。说到冲泡这个步骤，其实它很苛刻，它的冲泡手艺也直接影响到茶汤的香味和味道，当然的，煮饮肯定是不适合的 。?六安瓜片冲泡注意事项?1、水温?这对每个饮茶人来讲应该都可以说是深有体会的，泡茶的温度正常我们都会选择在85-90℃左右，因为这个温度的水冲泡茶叶不会影响破坏掉茶叶中的健康成分，而且泡出来的茶汤色泽纯正，喝起来口齿留香 。?2、茶具?“工欲善其事，必先利其器”，这句话对于泡茶来说也是同等道理，一杯好茶怎么可能离得开茶具呢?因为六安瓜片属于绿茶，正常冲泡绿茶我们会选择直筒的玻璃杯，这样冲泡出来的绿茶不仅有味道，还具有一定的观赏价值 。?3、静心?喝茶某一方面来说就是想让自己的心静下来，然后更容易去思考去做事 。茶饮的普遍也许是它的保健功效，但喝茶其实也是一种生活一种艺术 。六安瓜片品质好坏鉴别?1、干茶鉴别?观其色：观望六安瓜片干茶的颜色，色泽铁青透翠的就是烘制到位的茶叶 。?闻其香：闻六安瓜片干茶的香气，如有烧板栗香味或幽香的为上乘 。?嚼其味：拿一些六安瓜片干茶细嚼，如有头苦尾甜、苦中透甜味觉，略用清爽甜润的感觉 。?观其形：看到六安瓜片干茶的片卷顺直、粗细匀称的条形的就是炒功到位的茶叶 。?2、泡茶鉴别?闻其香：鼻子靠近杯面，问到悠悠的茶叶清香为极品茶叶 。?观其色：看到泡出的茶汤青汤透绿、清爽爽的，没有一点的浑浊就是好茶 。?品其味：慢喝两口茶汤有微苦、清凉、丝丝的甜味就是好茶片 。?观其形：六安瓜片泡开后，水发汤茶叶浮于上层，之后叶片自下而上陆续下沉至杯碗底的就是真的好茶叶 。六安瓜片保存方法?1、马口铁茶叶罐保存?保存六安瓜片，可使用双层盖的马口铁茶叶罐 。保存时，建议尽量装满，不要留空隙，更有利于保藏 。装好后，盖紧双层盖，用胶布黏好盖子缝隙，再把茶罐装到尼龙袋里密封保存 。?2、干燥箱保存?干燥箱具有温度稳定、隔绝空气的功能，用来保存六安瓜片也是非常适合的，能有效避免茶叶潮湿或氧化 。具体方法为：先用小干燥箱分装少量六安瓜片茶叶，以便随时取用，剩下的则用大干燥箱密封保存 。?3、锡罐保存?锡罐具有不透光的功能，也是非常适合用来保存六安瓜片的 。使用锡罐、铁罐保存六安瓜片，包装前需先在罐内垫一层绵纸或牛皮纸，且一定要保持罐内清洁、干燥和无异味 。?4、铁皮罐保存?铁皮罐也是很适合保存茶叶的容器材质，保存六安瓜片，建议选用双层盖的铁皮罐，包装前在罐内要垫一层绵纸或牛皮纸 。装好后，再用胶纸封紧盖口的缝隙 。?六安瓜片的功效?1、抗衰老?六安瓜片所含的抗氧化剂有助于抵抗老化 。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤 。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤 。六安瓜片中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基 。?2、抗菌?六安瓜片中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此六安瓜片具备整肠的功能 。?3、降血脂?茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇 。对人体的实验表明有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率的功效 。?4、防龋齿、清口臭?六安瓜片含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生 。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭 。?5、防癌?六安瓜片对某些癌症有抑制作用，但其原理皆限于推论阶段 。对防癌症的发生，多喝茶必然是有其正向的鼓励作用 。?6、美白及防紫外线作用?六安瓜片中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌 。改善消化不良情况总之，对于像六安瓜片这样的茶叶，泡饮食最好的方式，煮饮的话就没有必要了！
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